ГОСТ 29300-92

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 6321-92 Топливо для двигателей. Метод испытания на медной пластинке Engine fuels. Method for copper strip test (Настоящий стандарт распространяется на топливо для двигателей и устанавливает метод коррозионного воздействия его на медную пластинку. Сущность метода заключается в выдерживании медной пластинки в испытуемом топливе при повышенной температуре и фиксировании изменения ее внешнего вида, характеризующего коррозионное воздействие топлива) ГОСТ Р 50020.2-92 Электроустановки для открытых площадок при тяжелых условиях эксплуатации (включая открытые горные разработки и карьеры). Часть 2. Общие требования к защите Electrical installations for outdoor sites under heavy conditions (including open-cast mines and quarries). Part 2. General protection requirements (Настоящий стандарт устанавливает:. - требования к защите от непосредственного прикосновения для всех электроустановок напряжением до 1000 В включительно и свше 1000 В;. - требования к защите от косвенного прикосновения с защитным проводником для всех электроустановок напряжением до 1000 В включительно и свше 1000 В;. - требования к защите от сверхтока в случае защиты от перегрузки и защиты от короткого замыкания, при совместной защите от перегрузки и короткого замыкания и при согласовании этих защит с проводниками и аппаратами. В стандарте рассмотрены также факторы, которые следует учитывать при выборе защитных устройств и систем защиты в соответствии с требованиями, предъявляемыми к установкам переменного тока и установкам переменного и постоянного тока) ГОСТ Р 50364-92 Концентраты пищевые. Напитки кофейные растворимые. Технические условия Food concentrates. Instant coffee substitutes drinks. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на растворимые кофейные напитки, представляющие собой высушенные до порошкообразного состояния экстракты, полученные из обжаренного растительного сырья, предназначенные для быстрого приготовления напитков или в качестве вкусовой добавки при производстве различных пищевых продуктов. В стандарте изложены требования к продукции, направленные на обеспечение ее безопасности для жизни и здоровья населения)

Мясо и мясные продукты

Метод определения нитрата Meat and meat products

Страница 1

Untitled document

Группа 1119

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ

Метод определения нитрата

Meat and meat products. Determination of

nitrate content

ГОСТ

29300-92

(ИСО 3091-75)

МКС 67.120.10

ОКСТУ 9209

Дата введения 01.01.94

1. НАЗНАЧЕНИЕ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настояuntil стандарт устанавливает метод определения массовой доли нитрата в мясе и мясных

продуктах.

2. ССЫЛКИ

ГОСТ 9792—73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других

видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 29299—92 Мясо и мясные продукты

3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ

Массовая доля нитрата в мясе и мясных продуктах — массовая доля нитрата, определенная в

соответствии с методикой, установленной в данном стандарте, и выраженная в миллиграммах

нитрата калия на килограмм (в частях па миллион).

4. СУЩ НОСТЬ МЕТОДА

Экстрагирование пробы горячей водой, осаждение белков и фильтрование. Расщепление

экстрагированного нитрата до нитрита с помощью металлического кадмия. Получение красной

окраски путем добавления к фильтрату аминобензола сульфамида и .V—1-нафтилэтилендиамина

лигидрохлорида и фотометрическое измерение при длине полны 53S мм.

5. РЕАКТИВЫ

Все реактивы должны быть аналитическими. Вода должна быть дистиллированной или иметь

эквивалентную чистоту.

5.1. Цинковые стержни длиной окаю 15 см и диаметром 5—7 мм.

5.2. Растворы для осаждения белков

5.2.1. Реактив 1

Растворяют в воде 106 г железоеннероднетого калия K4Fe(CH)63H;0 и разбавляют до 1000 см’ .

5.2.2. Реактив II

Растворяют в воде 220 г уксуснокислого цинка |Zn(CH.COO), 2Н .О| и 30 см3ледяной уксусной

кислоты и разбавляют до 1000 см’.

5.2.3. Бура, насыщенный раствор

Растворяют 50 г тетраборнокнелого натрия (N a,B.O , ЮН,О) в теплой воде, разбавляют до

1000 см3 и охлаждают до комнатной температуры.

5.3. Сульфат кадмия, раствор 30 г/дм3.

Растворяют 37 г сульфата кадмия (3CdS04 8Н ,0) в воде и разбавляют до 1000 см3.

5.4. Соляная кислота, 0,1 моль/дм3 раствор.

Разбавляют водой 8 см3 концентрированной соляной кислоты (р,0 1,19 г/см3) до 1000 см3.

Издание официальноеПерепечатка воепрешена

109

льняные скатерти