ГОСТ 2112$—7* Стр. 7
2 мм.
1—
трубочки стеклянные длиной 2—3 см и внутренним диаметром
3.11.2. Проведение испытания
В стаканчик с 15 мл желудочного сока опускают два отрезка
стеклянной трубочки длиной 2- 3 см и внутренним диаметром 1—
2 мм. заполненные свернувшимся белком нормальной сыворот ки
крови лошади (для свертывания белка стеклянные трубочки,
наполненные сывороткой крови, помешают на 2—3 мин в кипя
щую воду). Пробу помещают в термостат и выдерживают в тече
ние 24 ч при температуре 38—39’С. Длину переварившейся части
белкового столбика измеряют миллиметровой линейкой с каждого
конца трубочки.
За окончательный результат испытания принимают среднее
арифметическое результатов двух параллельных определений.
Допускаемые расхождения между результатами параллельных
определений не должны превышать 0.7 мм
3.12.Определениес о д е р ж а н и япепсинамо д и
фиц и р о в ан н ым методом Айсона
Сущность метода заключается в определении спектрофотомет-
рнческим или фотометрическим способом количества гемоглобина,
расщепленного пепсином желудочного сока.
3.12.1. Аппаратура, материалы и реактивы
Для проведения испытания применяют:
весы аналитические;
спектрофотометр СФ-4А или фотоэлектроколориметр ФЭК-М;
pH-метр pH-3’10;
ультратермостат УТ-15;
элемент нагрева (плитку, горелку);
секундомер по ГОСТ 5072—72;
пробирки по ГОСТ 10515—75;
воронки стеклянные;
пипетки вместимостью 1,10 и 25 мл;
бюретки вместимостью 50 мл с ценой деления 0.05 мл;
цилиндр мерный вместимостью I л по ГОСТ 1770—74;
колбу круглодонную вместимостью 1 л по ГОСТ 1770—74;
фильтры бумажные (синяя лента);
кислоту соляную по ГОСТ 3118—67, концентрированную, 0.02
н 0.3 н. растворы;
кислоту ортофосфорную по ГОСТ 6552- 58, 85%-ный раствор;
кислоту трихлоруксусную 5%-ный раствор;
натрия гидрат окиси (натр едкий) по ГОСТ 4328—66;
натрий молнбденовокислый по ГОСТ 10031—74;
натрий вольфрамовокислый по ГОСТ 18289—72;
литий сернокислый по ГОСТ 10563—63;
бром по ГОСТ 4109—64;
гемоглобин лиофилизнрованный, 2%-ный раствор;