ГОСТ 18287-81 Cip. 15
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Обязательное
ПОСТРОЕНИЕ КАЛИБРОВОЧНОГО ГРАФИКА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
БЕЛКА-КАЗЕИНА С РЕАКТИВОМД [РЕАКТИВОМФОЛИНА)
ит цветную реакцию с реактивом Фалина.
Дл
»то о л пробирку берут
1 ни добавляют 0,5 см* раствора е ктива Е.
рошо перемешивают и с авят в темное ме то на 30—40 мни.
став
Готовят ряд растворов, содержащих от 0,01 до
я
0,1%
г
казеина, с хоторымн
1
0
ем*
к
раствора казеина, добавляют
р
б
а
ем* рсахтива С, перемешивают и через
Одновременно ставят контроль на реактивы, для чего вместо раствора казе
ина берут 1 см* воды к
т
добавляют те же
с
реактивы, что и в образец. Смеси хо
Интенсивность окраски измеряют на фотозлекгроколориметре при длине волн
625—700 нм (красный светофильтр) против воды в кюветах на 5 мм. Из опти
ческой плотности растворов с казеином вычитают оптическую плотность контроля
на реактивы и полученную величину откладывают на оси ординат. По оси абс
цисс откладывают концентрацию казеина в растворе в процентах.