С 4 ГОСТ 17082.5-88
2.3.5.Расхождение в объеме эфирного масла, полученного нз
двух параллельных навесок, не должно быть более 0,025 см3 для
аниса, тмина и фенхеля и не более 0,050 ом3 для кориандра. При
превышении указанных значений определение повторяют.
2.4. О б р а б о т к а ре з ульт ат ов
2.4.1. Массовую долю эфирного масла в каждой навеске из
мельченных плодов эфирномасличных культур (Э) в процентах
вычисляют по формуле
Э=^И СЮ ,
т
где V — общий объем эфирного масла, см8;
0
— плотность эфирного масла, г/см3: для кориандра —
0,870, для фенхеля — 0,973, для аниса — 0,988, для тми
на - 0,905;
т — масса навески измельченных плодов, взятая для опре
деления, г.
2.4.2. За результат определения массовой доли эфирного мас
ла (Э0 принимают среднее арифметическое результатов опре
деления по двум параллельным навескам.
2.4.3. Массовую долю эфирного масла в плодах эфирномаслич ных
культур с учетом содержания а них сорной примеси (Эс) в
процентах вычисляют по формуле
аЭх-(100-С)
* 1 0 0•
где 3j — результат определения массовой доли эфирного мас
ла, %;
С — содержание сорной примеси в анализируемых плодах
эфирномасличных культур, %.
2.4.4. Все вычисления производят до четвертого десятичного
знака с последующим округ;гением результата до третьего деся
тичного знака.
£4.5. Округление результатов вычисления проводят следую
щим образом: если первая нз отбрасываемых цифр равна нлн
более 5, то последнюю сохраняемую цифру увеличивают на еди
ницу, если менее 5, то ее оставляют без изменения.
3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ МАССОВОЙ ДОЛИ ЭФИРНОГО МАСЛА
МЕТОДОМ ГИНЗБЕРГА
3.1. Апп а р ат у р ан реактивы
Колбы П-2— 2000 ТХС или К.,-2-2000 ТХС по ГОСТ 2533$
для отгонки эфирного масла нз плодов кориандра или из навесхн
плодов аниса и фенхеля массой (30.00dt0.01) г.
J6