С. 5 ГОСТ 26597-89
После этого стакан с суспензией быстро переносят на столик pH-метра и опускают в пего
электролы до необходимого по п. 3.5.5 уровня и измеряют по инструкции в паспорте pH суспензии.
После окончания каждого измерения электроды промывают рабочим раствором.
Далее проводят одно измерение pH в 25 см3 рабочего раствора.
Взвешивания навесок измельченных семян и триэтаноламина проводят с погрешностью не
более 0.1 г, стеариновой кислоты — с погрешностью не более 0,05 г. Вычисления проводят с
погрешностью не более 0.01 мг КОН.
5. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
Вычисляют ЛpH, т. е. разность между среднеарифметическим значением pH двух параллельных
определений одной пробы семян и pH рабочего раствора. На оси ординат градуировочного графика
отмечают вычисленное значение Д pH и с помошью линейки из этой точки откладывают перпенди
куляр к оси ординат до пересечения с градуировочным графиком.
Из точки пересечения опускают перпендикуляр к оси абсцисс и находят значение lg к. ч.
По найденному на графике Ig к. ч. для данной пробы семян по табл. I или 2 приложения I. в
зависимости от срока хранения семян, находят кислотное число масла семян данной пробы с учетом
средней их маетичноети.
За среднюю масличность семян пробы принимают результаты предварительной оценки по
масличности семян подсолнечника для соответствующей сырьевой зоны или результаты непосред
ственного определения.
ПРИЛОЖЕНИЕ I
Обязательное
Т а б л и ц а 1
КИСЛОТНОЕ ЧИСЛО МАСЛА В СЕМЕНАХ, ХРАНИВШИХСЯ БОЛЕЕ ОДНОГО МЕСЯЦА
С МОМЕНТА ИХ УБОРКИ
*•
Ч у с -
МГ
К . Ч .
КОН/г
К ислош ое число, мг
КОН/г
М неличное!ь сем ян, Я на сухие и ямстые семена
40
41
42
43
44
45
46
47
4S
49
S0
51
52
53
54
55
0.6
0.6
0.6
0.5
0.6
0,6
0.7
0.6
0.6
0.6
0.7
0.7
0.7
-
0.52
-
0.40
-
0.30
-
0.22
-
0.15
-
0.10
-
0.05
0 . 0 0
0.02
0.04
0.06
0.6
0.6
0.7
0.7
0.7
0.8
0.8
0,9
0.9
0.9
0,9
0.9
0.6
0.6
0.6
0.7
0.7
0,7
0.8
0.8
0.8
0.8
0.9
0.9
0,9
0,9
0,9
1.0
1.0
1.0
1,0
1.0
1.0
1.0
1 .1
0,7
0.8
0.8
0.8
0.9
0.9
0,9
0.9
0.9
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.1
0.6
0.6
0.6
0.7
0.7
0.8
0.8
0.8
0,9
0.9
0.9
0.9
0.9
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.1
1.1
1 .1
1 .1
0 . 0 S
0.10
0.11
0.13
0.15
0.16
0.18
0.19
0.20
0.22
0.23
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1.0
1.05
1.1
1.15
1.2
1.25
1.30
1.35
1.40
1.45
1.50
1.55
1.6
1.65
1.70
1.2
0.6
0.6
0.7
0.7
0.7
0.8
0.8
0.9
0.9
0.9
0.9
0.9
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.1
1.1
М
0.6
0.6
0.7
0.7
0.7
0.8
0.8
0.9
0.9
0.9
0.9
0.9
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.1
1.1
1,1
0.6
0,6
0.6
0.7
0.7
0.8
0.8
0.8
0,9
0.9
0.9
0,9
0.9
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.1
1.1
1,1
1 , 1
1 . 1
0.6
0.6
0.6
0.7
0.7
0.8
0.8
0.8
0.8
0.9
0.9
0.9
0.9
0.9
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.1
1.1
1.1
0.6
0.6
0,6
0.7
0,7
0.7
0.8
0.8
0.8
0,9
0.9
0,9
0.9
0.9
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.1
1,1
0.6
0.6
0.6
0.7
0.7
0.7
0.8
0.8
0.8
0.9
0.9
0,9
0,9
0.9
0.9
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.1
1.1
0.7
0.8
0.8
0.8
0.8
0.9
0.9
0.9
0.9
0.9
0.9
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
1.1
0.9
1.0
1.0
1,0
1.0
1.0
1.0
0.6
0.6
0.6
0.7
0.7
0.7
0.8
0.8
0.8
0.8
0.8
0.9
0,9
0.9
0.9
0.9
0.9
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
0,6
0.6
0.6
0.7
0,7
0.7
0.8
0.8
0.8
0.8
0.8
0.9
0.9
0.9
0.9
0.9
0.9
1.0
1.0
1.0
1.0
1.0
0,5
0.6
0.6
0.7
0.7
0.7
0.7
0.8
0.8
0.8
0.8
0.8
0,9
0.9
0,9
0.9
0,9
0.9
1.0
1.0
1.0
1,0
0.7
0.7
0.7
0.8
0.8
0.8
0.8
0.8
0.9
0.9
0.9
0.9
0.9
0.9
0.9
1.0
1.0
1.0
0.5
0.6
0.6
0.6
0.7
0.7
0.7
0.8
0.8
0.8
0.8
0.8
0.8
0,9
0,9
0.9
0.9
0,9
0.9
1.0
1.0
1.0
128