ГОСТ 30650-99
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
КОНСЕРВЫ ПТИЧЬИ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Общие технические условия
Canned poultry meat for baby nutrition. General specifications
Дата введения 2001 —01 —01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные консервы для питания детей до
трехлетнего возраста, вырабатываемые на основе мяса и субпродуктов птицы на предприятиях,
обеспечивающих санитарно-гигиенические требования к производству мясных консервов.
Обязательные требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жиз
ни и здоровья потребителей, изложены в 4.1, 4.2.1. 4.2.2—4.2.4. маркировке —в 4.4 настоящего
стандарта.
Нормативные документы на конкретный вид продукции должны содержать требования не
ниже устаноазенных настоящим стандартом.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 21—94 Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ 37—9Г Масло коровье. Технические условия
ГОСТ 779—55 Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия
ГОСТ 2874—82*4 Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством
ГОСТ 4495—87 Молоко цельное сухое. Технические условия
ГОСТ 7697—82*4* Крахмал кукурузный. Технические условия
ГОСТ 7699—78 Крахмал картофельный. Технические условия
ГОСТ 7724—77 Мясо. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
ГОСТ 8756.0—70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к
испытанию
ГОСТ 8756.1—79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолепти
ческих показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей
ГОСТ 10444.1—84 Консервы. Приготовление растворов, реактивов, красок, индикаторов и
питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе
ГОСТ 10444.2—94ф4 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества
Stahylococcus aureus
ГОСТ 10444.7—86 Продукты пищевые. Методы выяатения ботулинических токсинов и
Clostridium botulinum
♦ На территории Российской Федерации та исключением масла сливочного Вологодского дсПствуст
ГОСТ Р 52969-2008.
** На территории Российской Фсдсраиии действует СанПиН 2.1.4.1074—200! «Питьевая вода. Гигиени
ческие требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
•** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51985—2002 Крахмал кукурузный. Обшис
технические условия.
*4 На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52815—2007 Продукты пищевые. Методы вы
явления и определения количества коагулазоположитсльных стафилококков и Staphylococcus aureus.
Издание официальное
I