ГОСТ 28545-90 С. 15
25. РЕЛИЗЕРЫ (УСТРОЙСТВА ДНЯ СЛИВА МОЛОКА ИЗ-ПОД ВАКУУМА)
25.1. Обшие требования
Имеющийся в устройстве релиэер должен работать при максимальной интенсивности, с кото
рой молоко или моющая и дезинфицирующая жидкость выпускаются из системы, быть пригоден
для мойки и дезинфекции без разборки и не должен влиять на процесс доения.
Релизер должен сливать молоко без чрезмерного образования пены. Он не должен ухудшать
качество молока. Соединение между молокоприемником и релизе ром должно быть герметичным.
25.2. Пневмат ич еск ие релизеры
Изготовитель должен указать расход воздуха пневматическим релизером при максимальной
интенсивности потока молока.
25.3. Релизер — молочный насос
Работа центробежного или нагнетательного ротационного молочного насоса должна зависеть
от количества молока в приемнике, он должен иметьдостаточную производительностьдля удаления
молока и воды из установки при ее промывке.
25.4. Ди а ф р а гме н н ые молочные насосы
Диафрагменные молочные насосы могут работать непрерывно.
26. МОЙКА И ДЕЗИНФЕКЦИЯ НА МЕСТЕ
Конструкция установки должна обеспечивать возможность эффективной мойки и дезинфек
ции всех соприкасающихся с молоком поверхностей без разборки.
Необходимо также обеспечить возможность снятия для отдельной мойки и дезинфекции таких
приспособлений, как фильтры, детекторы или индикаторы мастита, поверхностные охладители и
вспомогательное оборудование, для которого не предусматривается циркуляционная мойка и дез
инфекция.
27.ИНСТРУКЦИИ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ И ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ
Устанавливающая оборудование организация должна обеспечить:
а) исчерпывающие инструкции по работе, мойке и дезинфекции установки (включая макси
мальную температуру, при которой следует мыть и дезинфицировать установку, и рекомендуемые
химикаты), а также по текущему обслуживанию, включая замену отдельных деталей;
б) подробную информацию о производительности вакуумного насоса, запасе его производи
тельности, пропускной способности молокопровода и релнзера —молочного насоса (интенсивность
опорожнения (л/ч) при нормальном рабочем вакууме и при давлении на выходе 20 кПа без фильтра),
регуляторе и другие необходимые данные.
Эта информация должна быть помещена на видном месте на доске, устанавливаемой в доиль
ном помещении.