ГОСТ 28545-90 С. 9
металлические поверхности, соприкасающиеся с молоком, должны иметь шероховатость поверхнос
ти Ra<3.0 мкм.
Если предусмотрена мойка и дезинфекция с применением кипящей воды, применяемые в
конструкции материалы должны быть устойчивыми к температуре 100 “С.
14.3. Т р е б о в а н и я к м о л о ч н о й с и с т е ме
Вся система полностью должна выдерживать вакуум в 80 кПа. Просачивание воздуха через
трубопроводы и фитинги установки при рабочем вакууме не должно превышать 20 л/мин, при
наличии дозаторов молока —дополнительно на каждый дозатор 30 л/мин.
Должен быть обеспечен сток кощленсата из всех частей системы.
15. ДОИЛЬНАЯ УСТАНОВКА С ДОЕНИЕМ ПЕРЕНОСНЫМИ
ДОИЛЬНЫМИ АППАРАТАМИ В БИДОНЫ
15.1. Емкость
Номинальная рабочая вместимость доильных бидонов рекомендуется не менее 20 л. Бидоны
и применяемое к ним оборудование должны быть сконструированы и выполнены так. чтобы их
было легко мыть и проверять.
15.2. Крышки
Все закрывающиеся устройства должны быть герметичными. Прокладки должны обеспечивать
герметичность и легко выниматься для мытья и дезинфекции. При применении смотрового стекла
должна обеспечиваться эффективность визуального контроля прекращения молоковыделения. Оно
не должно создавать перепада давления.
16. МОЛОКОПРОВОД И ФИТИНГИ
16.1. Трубы
Трубы могут быть изготовлены из следующих материалов:
а) нержавеющей стали толщиной не менее 1 мм. С концов труб должны быть удалены
заусенцы;
б) термостойкого стекла толщиной не менее 2.0 мм. Отделка должна соответствовать исполь
зуемым соединительным фитингам. В случае применения соединительных муфт кониы труб должны
быть подвергнуты термообработке, отшлифованы или подвергнуты другому виду обработки для
удаления острых краев;
в) любого другого материала, который отвечает требованиям пп. 14.1 и 14.2.
(Измененная редакция, Изч. № 1).
16.2. Фитинги
Все фитинги должны иметь гладкую поверхность и не иметь шероховатостей. Фитинги с
разветвлением должны быть повернуты в направлении потока молока.
При применении для соединения эластичной муфты между трубами необходимо оставлять
минимальный зазор, равный трем значениям толщины стенки трубы. Допускается использовать
зажимы.
Штуцеры должны быть изготовлены из материалов, отвечающих требованиям п. 16.1. Не
допускается применение соприкасающихся с молоком соединений, в которых обе составные части
изготовлены из эластичных материалов.
Минимальный радиус изгибов молокопроводов и вакуумпроводов (из любых материалов),
исключая молокопроводы для трансверов и нижнего патрубка рекордера, рекомендуется 75 мм.
17. КОНСТРУКЦИЯ
МОЛОЧНЫХ
л и н и й
При проектировании молочных линий, являющихся одновременно вакуумными линиями для
питания подсосковых камер доильных стаканов, следует соблюдать следующие требования.
17.1. Трубопроводы должны иметь минимально возможную длину.
17.2. Молокопровод должен иметь по возможности U-образную форму с отдельно подсоеди
ненными к молокоприемнику концами.
17.3. Внутренний диаметр молокопронода выбирают стаким расчетом, чтобы перепалдавления
в молокопроводе не превышал 3 кПа при работе всех доильных аппаратов.
Минимальный внутренний диаметр должен определяться в соответствии с обшей длиной
трубопровода, а интенсивность молочного и воздушного потоков должна вычисляться при помощи
метода, приведенного ниже, или выбрана по табл. 6 и 7.
По согласованию с потребителем допускается применение труб других внутренних диаметров.