ГОСТ 28887-90 С. 2
1.2.2. Содержание тяжелых металлов и остаточных количеств пестицидов не должно превы
шать максимально допустимого уровня, утвержденного Минздравом СССР.
1.2.3. Не допускается пораженность пыльны патогенными микроорганизмами, плесенью, ли
чинками моли и др.
1.3. У п а к о в к а
1.3.1. Цветочную сушеную пыльцу расфасовывают в чистые, прочные, без посторонних запа
хов герметично закрывающиеся:
банки стеклянные по ГОСТ 5717.1-ГОСТ 5717.2;
пакеты из полиэтиленовой пленки ПЦ-2. дублированной целлофаном по ГОСТ 7730;
мешки бумажные по ГОСТ 2226*, марки ВНМ. верхний слой —из влагопрочной бумаги.
1.3.2. Цветочную пыльцу (обножку) расфасовывают массой нетто до 20 кг.
1.3.3. Стеклянная, металлическая, картонная, бумажная или полиэтиленовая тара с цветоч
ной пыльцой должна быть упакована в сухие, без посторонних запахов дощатые плотные ящики по
ГОСТ 13358, ГОСТ 10131. Дно, боковые стенки ящиков и пространство междуединицами упаковки
должны быть проложены сухим без постороннего запаха материалом (стружка, пенопласт, картон)
с целью предупреждения перемещения тары в ящике.
1.4. М а р к и р о в к а
1.4.1. Маркировку наносят на тару или бумажные этикетки непачкающейся краской печат
ным или типографским способом по ГОСТ 14192.
Этикетки к таре и упаковочным единицам приклеивают.
2. ПРИЕМКА
2.1. Цветочную пыльцу принимают партиями. Партией считают любое количество одного
года сбора однородной по всем показателям цветочной пыльцы, предназначенной к единовремен
ной приемке-сдаче и оформленное одним документом о качестве, в котором указывают:
номер документа;
год сбора цветочной пыльцы пчелами;
название основных пыльценосов и нектароносов:
массу брутто и нетто;
дату изготовления и расфасовки;
номер партии и количество мест в партии;
результаты испытаний;
обозначение настоящего стандарта;
печать предприятия-изготовител я.
2.2. При возникновении разногласий в оценке качества цветочной пыльцы проводят повтор
ный отбор проб и испытание.
Результаты повторных испытаний распространяют на всю партию.
3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
3.1. Ме т о д ы о т б о р а пр о б
3.1.1. Для проверки качества цветочной пыльны на соответствующие требования стандарта
зерновым щупом из разных упаковочных мест партии отбирают цветочной пыльцы 1%, если масса
партии до 100 кг. и 0.5 % —если масса партии свыше 100 кг. Из отобранной цветочной пыльны для
проведения испытаний берут методом квартования среднюю пробу массой от 100 до 200 г.
Для этого отобранную цветочную пыльцу разравнивают в виде квадрата слоем толщиной не
менее 3 см и по диагонали делят на четыре части. Два противоположных треугольника удаляют, а
два оставшихся соединяют вместе и пыльцу перемешивают. Эту операцию повторяют до тех пор,
пока не останется такое количество сырья, которое соответствует массе средней пробы.
3.1.2. Среднюю пробу цветочной пыльцы тщательно перемешивают и делят на две части.
Одну часть цветочной пыльцы используют при испытании, а другую помешают в сухую, чистую
стеклянную банку по ГОСТ 5717.1—ГОСТ 5717.2 вместимостью от 50до 100 см3, закрывают крыш
кой или притертой пробкой и парафинируют. На банку наклеивают этикетку и хранят в течение 3
мес для испытаний в случае разногласий между потребителем и поставщиком.
3.2. Внешний вид и цвет цветочной пыльцы определяют визуально при естественном дневном
освещении. Запах, вкус, консистенцию, пораженность плесенью или личинками моли определяют
органолептически.
♦ На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53361—2009.
S3