ГОСТ 7457-91 С. 3
печень, сердце, икра, молоки рыбные охлажденные и мороженые —нормативно-технической
документации;
паста белковая мороженая «Океан* — ГОСТ 24645;
мясо китовое пищевое мороженое —нормативно-технической документации;
печень китов пищевая мороженая —нормативно-технической документации;
отходы пищевые осетровых рыб мороженые —нормативно-технической документации;
отходы пищевые дальневосточных лососевых рыб мороженые —нормативно-технической до
кументации;
сахар-песок — ГОСТ 21;
сахар-рафинад —ГОСТ 22;
сорбит пищевой порошковый —нормативно-технической документации;
масло хлопковое рафинированное — ГОСТ 1128;
масло подсолнечное рафинированное —ГОСТ 1129; высокоолеиновое —нормативно-техни
ческой документации;
масло соевое рафинированное —ГОСТ 7825;
масло арахисовое рафинированное —ГОСТ 7981;
масло горчичное —ГОСТ 8807;
масло кукурузное рафинированное —ГОСТ 8808;
масло оливковое —нормативно-технической документации;
масло коровье —ГОСТ 37;
маргарин сливочный —ГОСТ 240;
жир свиной —ГОСТ 25292;
жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные —нормативно-технической документации;
майонез столовый —нормативно-технической документации;
молоко сухое —ГОСТ 10970;
сало свиное —нормативно-технической документации;
сметана —нормативно-технической документации;
лук свежий репчатый —ГОСТ 1723; сушеный —ГОСТ 7587, жареный пюре —нормативно
технической документации;
вода питьевая —ГОСТ 2874*;
овощи быстрозамороженные —нормативно-технической документации;
морковь столовая свежая — ГОСТ 1721, сушеная —ГОСТ 7588;
кориандр —нормативно-технической документации;
орех мускатный —нормативно-технической документации;
перец черный —нормативно-технической документации;
перец душистый —нормативно-технической документации;
перен красный —нормативно-технической документации;
гвоздика —нормативно-технической документации;
лист лавровый —ГОСТ 17594;
крупа рисовая —ГОСТ 6292;
крупа перловая —ГОСТ 5784;
крупа манная — ГОСТ 7022;
мука пшеничная хлебопекарная —ГОСТ 26574;
мука соевая дезодорированная —ГОСТ 3898;
мука рисовая — ГОСТ 6292;
сухари панировочные —нормативно-технической документации;
крахмал картофельный —ГОСТ 7699;
соль поваренная пищевая —ГОСТ 1383044;
соус томатный —ГОСТ 17471;
паста томатная, пюре томатное — ГОСТ 3343;
кислота уксусная пищевая —ГОСТ 61, ГОСТ 6968 и другой нормативно-технической докумен
тации:
кислота лимонная пищевая —ГОСТ 908:
натрия плотаминат —нормативно-технической документации;
* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232—98.
” На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 5157-4—2000.