ГОСТ 23833-95
Температуру полезного объема после стабилизации температур
ного режима определяют как среднее арифметическое значение тем
ператур контрольных пакетов, размещенных в оборудовании в точ
ках, указанных на рисунке 4.
Контрольные пакеты должны быть выполнены в виде паралле
лепипедов размерами 50x100x100 мм, массой 500 г с допуском по
веем линейным размерам ±5 мм, а по массе ±5
%.
Наполнитель контрольных пакетов должен иметь следующий
состав (в расчете на 1000 г), п
— вода764,2±0,1
—оксиэтилмстилцсллюлоза 230,0±0,1
— хлористый натрий5,0iO,l
— парахлормстакрсзол0,8±0,1
или
— вода1000,0±20
— агар (по ГОСТ 16280) или агаронд (по нормативно-техничес
кой документации, утвержденной в установленном порядке)
100,0±10
Допускается применение других наполнителей., по своим тепло-
физическим свойствам эквивалентных указанным выше. При этом
наполнитель должен иметь температуру замерзания не выше минус 1
*С, плотность в пределах 1—1,01 кг/дм5.
Пакеты должны быть снабжены термопарами, помещенными в
геометрическом центре каждого пакета с выводом соединяющих
проводов параллельно длинной стороне пакета. Такой пакет может
быть составлен из двух пакетов размером 25x100x100 мм, связан
ных вместе, с обеспечением необходимого теплового контакта со
смежными поверхностями обоих пакетов.
Большая плоскость пакета при размещении в оборудовании
должна быть параллельна плоскости полки, дна или пола.
Обертка пакета должна быть выполнена из синтетического мате
риала, препятствующего влагообмену наполнителя с окружающим
воздухом.
Загрузка оборудования, кроме мест установки контрольных
пакетов, должна производиться имитаторами продуктов. Для сред
не-, высокотемпературного оборудования в качестве имитаторов
могут применяться деревянные бруски, заполненные опилками ко
робки,для низкотемпературного оборудования —деревянные бруски,
куски хозяйственного мыла, упакованные брикеты льда.
27