ГОСТ 23833-95
нии, где превышение загрузки невозможно, никаких отметок не
требуется.
Величина зазора между ограждающими конструкциями обору
дования и пищевыми продуктами указывается в эксплуатационной
документации.
Обозначение линии загрузки — по рисунку 1.
Рекомендуемое обозначение линии загрузки
Рисунок 1
5.1.29 Оборудование в упаковке должно выдерживать тран
спортную тряску с ускорением 25 м/с: при частоте ударов от 80 до
120 в минуту.
5.1.30 Запах во внутреннем объеме оборудования нс должен пре
вышать двух баллов в соответствии с инструкцией Минздрава.
5.1.31 Все соединения и швы внутри полезного объема должны
быть выполнены таким образом, чтобы исключалась возможность
скапливания портящихся веществ и обсспсчнвхюсь легкое удале
ние остатков этих веществ.
5.1.32 Средняя наработка на отказ должна быть не менее:
14000 ч —для шкафов среднетемпературных;
12000 ч —для открытых и закрытых витрин и прилавков-витрин
со встроенными холодильными агрегатами, низко-
4-842
11