ГОСТ 15810-96; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 17206-96 Агар микробиологический. Технические условия Agar for microbiological investigations. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на агар, получаемый из красных водорослей рода Ahnfeltia, Gracilaria, предназначенный для изготовления питательных сред) ГОСТ Р 51053-97 Замки сейфовые. Требования и методы испытаний на устойчивость к криминальному открыванию и взлому Safes locks. Requirements and test methods for resistance to criminal opening without lock breakage and to burglary (Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые, модернизируемые ключевые и бесключевые механические, электромеханические и электронные сейфовые замки. Настоящий стандарт устанавливает требования к сейфовым замкам по устойчивости к криминальному открыванию и взлому без применения проникающих излучений, а также методы испытаний сейфовых замков на устойчивость. Настоящий стандарт не распространяется на замки для дверей общего назначения) ГОСТ 14657.3-96 Боксит. Методы определения оксида алюминия Bauxite. Method for determination of aluminium oxide content (Настоящий стандарт распространяется на боксит и устанавливает титриметрический метод определения оксида алюминия при массовой доле от 30 до 60 %)

Страница 5

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 15810-96

Окончание таблицы 2

Наимснопанме покаигсля

Норма

Щелочность, градусы, нс более

2,0

Массовая доля золы, не растворимой в растворе

соляной кислоты с массовой долей

10 %,

%, нс бо

лее

0.1

П р и м е ч а н и я

1В пряниках типа «Сувенир» физико-химические показатели определяют в пряничном полуфаб-

рикатс.

2 Щелочность в пряничных изделиях с начинкой нс определяют.

3.2.5По микробиологическим показателям пряничные изделия должны соответствовать требова

ниям, указанным в таблице 3.

Т а б л н ц а З

Наимснопанме иокаиммп

Парма для пряничных изделий

беи начинкис начинкой

Мсзофильныс аэробные и факультативно-анаэ

робные микроорганизмы, КОЕ в 1 г продукта, нс

более

Бактерии группы кишечных палочек (колифор-

мные) в 1 г продукта, нс более

Дрожжи. КОЕ в 1 г продукта, не более

Микроскопические (плесневые) трибы. КОЕ в

1 г продукта, нс более

2,5x10*

1,0

5.0*10*

0,1

5.0 *10

П р и м е ч а н и е — Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 г продукта, не

допускаются.

3.2.6Содержание токсичных элементов в пряничных изделиях не должно превышать допус

тимые уровни, установленные органами государстве иного санитарно-эпидемиологического над

зора |1|*.

3.3 Требования к сырью

3.3.1 Сырье, применяемое для изготовления пряничных изделий, должно соответствовать тре

бованиям нормативной документации, медико-биологическим требованиям |1|4.

3.3.2 Ароматизирующие и красящие вещества, применяемые для изготовления пряничных из

делий, должны быть разрешены к применению органами государственного санитарно-эпидемиоло

гического надзора.

3.4 Упаковка

3.4.1 Пряничные изделия изготовляют фасованными и весовыми.

3.4.2 Пряничные изделия фасуют в коробки из коробочного картона по нормативно-техничес

кой документации, пачки из коробочного картона или бумагу для упаковки продуктов по

ГОСТ 7247 па автоматах, пакеты из целлофана по ГОСТ 7730 или полимерных пленок, разрешен

ных к применению органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора, массой

нетто до 1 кг.

3.4.3 У коробок дно н верхний ряд выстилают материалами, разрешенными к применению

органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

3.4.4 Коробки, пакеты и пачки с пряничными изделиями укладывают в ящики из древесины

по ГОСТ 10131, многооборотные ящики по ГОСТ 11354. ящики из гофрированного картона по

ГОСТ 13512 массой нетто не более 15 кг. ящики из плетеного шпона по нормативным документам

массой нетто не более 9 кг.

* На территории Российской Федерации действуют Сан ПиН 2.3.2.1078—2001.