ГОСТ 10119-97; Страница 3

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 6441-96 Изделия кондитерские пастильные. Общие технические условия Pastila type confectionery. General specifications (Настоящий стандарт распространяется на пастильные кондитерские изделия, изготовленные из фруктово-ягодного пюре с сахаром, пенообразователем, с добавлением или без добавления студнеобразователя ) ГОСТ 3945-78 Пресервы рыбные. Рыба пряного посола. Технические условия Fish preserves. Fish in spicial brine. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на пресервы, приготовленные из неразделанной рыбы следующих видов: каспийской, балтийской и североморской кильки; салаки; анчоуса; тюльки; хамсы; атлантической, тихоокеанской мелкой, тихоокеанской мелкой (озерной), беломорской, азово-черноморской (мелкой и средней), тигуна и круглой сельди; жирной мойвы; озерных и прудовых пеляди и чира; кильки черноморской; сайры; рянушки и рипуса, а также из обезглавленной жирной мойвы и салаки) ГОСТ 25927-95 Кокс. Метод определения насыпной плотности в малом контейнере Coke. Determination of bulk density in a small container (Настоящий стандарт устанавливает метод определения насыпной плотности кокса в кубических контейнерах вместимостью 0,2 или 0,1 м куб. Стандарт распространяется на кокс с максимальным размером кусков 150 мм)

Страница 3

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 10119-97

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

Консервы рыбные

САРДИНЫ АТЛАНТИЧЕСКИЕ И ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЕ В МАСЛЕ

Технические условия

Canned fish. Atlantic and Far-Eastern sardines

in oil. Specifications

Дата введения 1998—01—01

1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Настоящий стандарт распространяется на консервы из атлантических, марокканских, мекси

канских сардин, сардинопса и сельди-иваси в масле и устанавливает требования к консервам,

изготовляемым для внутреннего рынка и экспорта.

Обязательные требования к качеству продукции изложены в 4.1; 4.2.1:4.2.2; 4.2.4; 4.2.5 (показатели

«Вкус*, «Запах», «Наличие посторонних примесей*): 4.3.2; 4.4; 4.5.1; 4.5.3; разделах 5 и 6; 7.1; 7.3.

2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 1129—93 Масло подсолнечное. Технические условия

ГОСТ 1368—91 Рыба всех видов обработки. Длина и масса

ГОСТ 5981—88 (ИСО 1361—83. ИСО 3004-1—86) Банки металлические для консервов. Техни

ческие условия

ГОСТ 7825—96 Масло соевое. Технические условия

1‘ОСТ 8756.0—70 Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к

испытанию

ГОСТ 8756.18—70 Продукты пищевые консервированные. Метод определения внешнеговида,

герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары

ГОСТ 10444.1—84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и

питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе

ГОСТ 10444.2—94 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphy

lococcus aureus

ГОСТ 10444.7—86 Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clos

tridium botulinum

ГОСТ 10444.8—88 Продукты пищевые. Метод определения Bacillus ceteus

ГОСТ 10444.9—88 Продукты пищевые. Метод определения Clostridium perfringens

ГОСТ 10444.11—89 Продукты пищевые. Методы определения молочно-кислых микроорга

низмов

ГОСТ 10444.12—88 Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов

ГОСТ 10444.15—94 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэро

бных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

ГОСТ 11771—93 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка

ГОСТ 13830—97’* Соль поваренная пищевая. Общие технические условия

ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов

ГОСТ 20057—96 Рыба океанического промысла мороженая. Технические условия

ГОСТ 20221—90 Консервы рыбные. Метод определения отстоя в масле

ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для нишевых продуктов и стеклянной тары. Техничес

кие условия

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574—2000.

Издание официальное

116