ГОСТ Р 51240-98
Предисловие
1 РЛЗРЛБО ГЛН Московским государственным университетом пищевых производств
ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 «Методы испытаний агропро
мышленной продукции па безопасность*
2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 25 декабря
1998 г. № 463
3 Настоящий стандарт представляет собой аутентичный текст национального стандарта ФРГ
ДИН ЕН 1140—94 -Фруктовые и овощные соки. Ферментативное определение D-глюкозы и
D-фруктозы. Спектрофотометрическое определение НЛДФН (ннкотинамндадениндииуклеотид-
фосфата)* с дополнительными требованиями, отражающими потребности народного хозяйства
(разделы 2, 5, 7, 8 и 9 и пункт 6.1)
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разре
шения Госстандарта России
II
128