ГОСТ Р 51196-98
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Московской государственной академией пищевых производств
ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 «Методы испытаний агропро
мышленной продукции на безопасность»
2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 28 августа
1998 г. № 334
3 Настоящий стандарт представляет собой аутентичный текст международного стандарта
ИСО 8069—86 «Сухое молоко. Определение содержания молочной кислоты и лактатов. Фермента
тивный метод* с дополнительными требованиями, отражающими потребности экономики страны
(2, 3 и 7.1)
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июль 2009 г.
© ИПК Издательство стандартов, 1998
<£>
СТАНДАРТИНФОРМ, 2009
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техни
ческому регулированию и метрологии
п