ГОСТ Р 51443-99
3 Определения и обозначения
3.1 Определения
В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями:
3.1.1 фракция 1каротиноидов (в основном углеводороды): Вещества, элюируемые петролейным
эфиром, как описано в 8.3.
3.1.2 фракция II каротиноидов (эфиры криптоксантина): Вещества, элюируемые смесью А, как
описано в 8.3.
3.1.3 фракция III каротиноидов (эфиры ксантофилла): Вещества, элюируемые смесью Б. как
описано в 8.3.
3.1.4 фракция IV каротиноидов: Вещества, элюируемые ацетоном, как описано в 8.3.
3.2 Обозначения
В настоящем стандарте используют следующее обозначение:
g
— ускорение силы тяжести.
4 Сущность метода
Метод основан на количественном адсорбционном осаждении каротиноидов цинком гексано-
ферратом (11) при обработке растворами Карреза 1и Карреза II. экстракции каротиноидов изосадка
ацетоном и переэкстракции их петролейным эфиром с последующим спектрофотометрическим
определением содержания общих каротиноидов (в пересчете на {i-каротин). Спектрофотометричес
кое определение относительного содержания отдельных фракций каротиноидов осуществляется
после их разделения с помощью хроматографической колонки с оксидом алюминия.
5 Средства измерений, лабораторное оборудование, реактивы и материалы
Спектрофотометр с диапазоном измерения, позволяющим проводить исследования при длине
волны 450 нм. с допустимой абсолютной погрешностью измерений коэффициента пропускания не
более I
%:
кюветы стеклянные или кварцевые, не имеющие существенного поглощения при длине
волны 450 нм. рабочей длиной 10 мм.
Центрифуга, обеспечивающая ускорение 2000
g
на дне центрифужной пробирки.
П р и м е ч а н и е —Скорость вращения ротора центрифуги
п.
мни-1, необходимую для создания
требуемого ускорения, рассчитывают но формуле
где /•’—фактор разделения (отношение создаваемого центрифугой ускорения к ускорению силы тяжести
g);
g
—ускорение силы тяжести, м/сск2 (g = 9.81 м/сек2);
г —радиус центрифуги, измеряемый от средней точки (оси центрифуги) до дна центрифужной пробир
ки, когда пробирка при вращении находится в горизонтальном положении, см.
Центрифужные пробирки вместимостью от 60 до 100 см2.
Хроматографическая колонка длиной от 250 до 300 мм внутренним диаметром 20 мм. снаб
женная запорным краном из полмэтилентетрафталата (Г1ЭТФ).
Ротационный вакуумный испаритель.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ: поскольку анализ предусматривает использование летучих
пожароопасных растворителей, применяемая электрическая аппаратура должна отвечать установ
ленным нормам, связанным с опасностью использования таких растворителей.
Весы лабораторные общего назначения по ГОСТ 24104 с наибольшим пределом взвешивания
200 г 2-го класса точности.
Колбы мерные по ГОСТ 1770 вместимостью 50 и 100 см3.
Цилиндры мерные по ГОСТ 1770 исполнения 2 вместимостью от 10 до 250 см3.
Воронка делительная по ГОСТ 25336 вместимостью 250 см3.
Пипетки по ГОСТ 29227 вместимостью от I до 25 см*.
Пипетки по ГОСТ 29169 вместимостью от 5 до 50 см3.
Колба круглодонная по ГОСТ 25336 типа К вместимостью 250 см3.
Колба коническая по ГОСТ 25336 типа Кн исполнения 1 вместимостью 250 см3.
Калий железистосинеродистый 3-водный |K4Fe(CN)ft ЗН ,0| по ГОСТ 4207, ч. д. а. Раствор
Карреза 1: 15 г калия гексацианофсррата (11) растворяют в воде и доводят водой до 100 см3.
2