ГОСТ 14176—2022
4.5 Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, генно-моди
фицированных организмов (ГМО), зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (на
секомые, клещи) в кукурузной муке не должно превышать допустимые уровни, установленные [1].
4.6 Влажность кукурузной муки, предназначенной для районов Крайнего Севера и приравненных
к ним местностей, а также для длительного хранения, должна быть не более 14,5 %.
4.7 Требования к сырью
4.7.1 Кукурузную муку вырабатывают из кукурузы по ГОСТ 13634 или другой документации, дей
ствующей на территории государства, принявшего стандарт, и соответствовать требованиям [2] или
требованиям нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего
стандарт.
4.7.2 Каждаяпартиякукурузы,поступающаядляпроизводствамуки,сопровождается
товаросопроводительными документами в соответствии с [2] или другой документацией согласно
нормативным правовым актам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
5 Маркировка
5.1 Маркировка — по ГОСТ 14192, ГОСТ 26791 и [3].
5.2 На каждую единицу потребительской упаковки с кукурузной мукой в соответствии с
требованиями [3] наносят маркировку, содержащую следующую информацию:
- наименование муки;
- обозначение настоящего стандарта;
- дату изготовления (месяц, год);
- наименование и местонахождение изготовителя;
- товарный знак изготовителя (при наличии);
- массу нетто;
- пищевую ценность (калорийность, содержание белков, жиров, углеводов) — в соответствии с
приложением А.
- условия хранения;
- срок годности;
- единый знак обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза;
- сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО.
5.3 На каждую единицу транспортной упаковки с кукурузной мукой в соответствии с требования
ми [3] наносят манипуляционный знак: «Беречь от влаги» и указывают следующие данные, характери
зующие продукцию:
- наименование муки;
- массу нетто (количество);
- дату изготовления (месяц, год);
- срок годности;
- условия хранения;
- номер партии или номер смены упаковывания;
- наименование и местонахождение изготовителя.
5.4 Муку кукурузную, предназначенную к отгрузке в районы Крайнего Севера и приравненные к
ним местности, маркируют по ГОСТ 15846.
6 Упаковка
6.1 Упаковка — по ГОСТ 26791 и [4] или требованиям нормативных правовых актов, действующих
на территории государства, принявшего стандарт.
Допускается иная упаковка, обеспечивающая сохранность кукурузной муки и соответствующая
требованиям нормативных правовыхдокументов, действующих натерритории государства, принявшего
стандарт.
6.2 Пределы допустимых отрицательных отклонений содержимого нетто упаковочной единицы
от номинального количества не должны превышать значения по ГОСТ 8.579 или по другим норматив
ным правовым документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
6.3 Кукурузную муку, предназначенную для отгрузки в районы Крайнего Севера и приравненные
к ним местности, упаковывают по ГОСТ 15846.
5