ГОСТ 14176—2022
Приложение А
(справочное)
Информация о пищевой и энергетической ценности
А.1 Средниезначения пищевой иэнергетической ценности в100 гкукурузной муки приведены втаблицеА.1.
Таблица А.1
Наименование показателя
Мука кукурузная
тонкого помолакрупного помолаобойная
Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал
1400 /330
Белки, г
7,0
Жиры, г
1,5
Углеводы, г
72
8