ГОСТ 31766—2022
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙСТАНДАРТ
МЕДЫ МОНОФЛОРНЫЕ
Технические условия
Monofloral honey. Specifications
Дата введения — 2023—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на отдельные виды натуральных цветочных медов —
меды монофлорные, производимые медоносными пчелами из нектара цветковых растений преимуще
ственно одного вида.
Требования безопасности к монофлорным медам — в соответствии с 4.1.1.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.579 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количе
ству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте
ГОСТ 19792—2017 Мед натуральный. Технические условия
ГОСТ 25629 Пчеловодство. Термины и определения
ГОСТ 31769—2012 Мед. Метод определения частоты встречаемости пыльцевых зерен
ГОСТ 31770 Мед. Метод определения электропроводности
ГОСТ 31771—2012 Мед. Метод определения цветности
ГОСТ 31774 Мед. Рефрактометрический метод определения воды
ГОСТ 32167—2013
ГОСТ 32169—2013
Мед. Методы определения сахаров
Мед. Метод определения водородного показателя и свободной кислотности
ГОСТ 34232—2017 Мед. Методы определения активности сахаразы, диастазного числа, нерас
творимых веществ
Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандарти
зации, метрологии и сертификации
(www.easc.by
) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в
государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по
стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действующий
на текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на который
дана датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после
принятия настоящего стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено
изменение, затра гивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного
изменения. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него,
применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
Издание официальное
1