ГОСТ 18995.5—2022
7.5Сосуд Дьюара (см. рисунок 5). Допускается поверхность внутренней стенки сосуда не покры
вать серебром.
055
035
L
и
Рисунок 5 — Сосуд Дьюара
7.6 Допускается использование других приборов в соответствии с нормативно-технической доку
ментацией на испытуемый продукт.
7.7 Бани: охлаждающая и нагревательная.
7.8 Термометр ртутный стеклянный лабораторный укороченный с ценой деления 0,1 °С или 0,2 °С
и установленной температурной поправкой. Допускается использование термометров с ценой деления
0,5 °С и установленной температурной поправкой.
7.9 Секундомер.
7.10 Глицерин по ГОСТ 6259.
7.11 Жидкость кремнийорганическая ПФМС-4 по ГОСТ 15866 (силиконовое масло).
7.12 Смеси для охлаждающей бани:
- вода со снегом или толченым льдом — для температуры до 0 °С;
- смесь из снега или толченого льда с поваренной солью в соотношении 10:3 — для температуры
до минус 10 °С;
- смесь из снега или толченого льда, хлористого аммония по ГОСТ 3773 и поваренной соли в со
отношении 10:2:4 — для температуры до минус 20 °С;
- смесь из ацетона по ГОСТ 2603 и твердой углекислоты по ГОСТ 12162 — для температуры до
минус 30 °С (в ацетон постепенно прибавляют малыми порциями твердую углекислоту);
- спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300, охлажденный до минус 50 °С при
помощи криотермостата.
7.13 Шкаф сушильный или термостат.
7.14 Криотермостат, способный поддерживать температуру до минус 60 °С, с точностью поддер
жания температуры ±2 °С.
8 Определение температуры кристаллизации
8.1 Определение температуры кристаллизации в приборе Баумана-Фрома
При определении температуры кристаллизации в приборе Баумана-Фрома испытуемый продукт
помещают в сухой и чистый цилиндрический сосуд прибора. При испытании твердого продукта его рас
плавляют при температуре на 10 °С — 15 °С выше предполагаемой температуры кристаллизации.
Слой расплавленного или жидкого продукта должен быть высотой от 25 до 30 мм. В сосуд с рас
плавленным продуктом помещают термометр и мешалку, которые после расплавления продукта не
должны касаться дна и стенок цилиндрического сосуда, а ртутный резервуар термометра должен на
ходиться в середине слоя продукта.
6