ГОСТ 25268-82 С. 2
Термометр ГОСТ 28498—90 или другие термометры, отвечающие указанным требованиям по
своим метрологическим характеристикам.
Фотоэлектроколориметр, обеспечивающий измерения в интервалах длин волн 315—630 нм с
основной погрешностью не более ± I % (по коэффициенту пропускания) или ±0,01 D(по оптической
плотности).
Цилиндры отливные 1-25, I- 100. 1-500 или 3-25. 3-100, 3-500 по ГОСТ 1770-74.
Часы песочные на 5, 10 мин.
Эксикатор 2 - 190 или 2-250 по ГОСТ 25336-82.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026-76.
Вата медицинская гигроскопическая по ГОСТ 5556-81.
Аммоний молибденовокнелый ч„ по ГОСТ 3765-78.
Водадистиллированная по ГОСТ 6709—72.
Калий двухромовокислый, ч. д а. по ГОСТ 4220—75.
Калия гидроокись по ГОСТ 24363—80. ч.д. а.; раствор конце>гтрации с(КОН) = I моль/дм’(I н.).
Кислота серная по ГОСТ 4204—77, ч. д. а. или х. ч.; раствор концентрации с (1/2 HjSO*) =
= 1моль/дм3(1 н.).
Натрия гидроокись по ГОСТ 4328-77, ч. д. а.: растворконцентрации с (NaOH) = I моль/дм’(1 и.).
Сахароза, х. ч., по ГОСТ 5833—75.
Сахар-рафинад по ГОСТ 22-94*.
Фенолфталеин спиртовой раствор массовой долей 1% по ГОСТ 4919.1-77.
Цинк сернокислый, ч., по ГОСТ 4174—77.
Допускается применять импортное оборудование, посуду, реактивы с техническими характерис
тиками не ниже отечественных аналогов.
(Измененная редакция, Изм. № I).
2.3. Подготовка к испытанию
2.3.1. Приготовлениесернокислогораствора двухромовокислогокатя
49 г двухромопокислого калия растворяют в 300 см3дистиллированной воды при нагревании.
Отдельно к 300 см3дистидлнровапной воды осторожно, небольшими порциями, при перемешивании,
постепенно приливают 300 см3концентрированной серной кислоты и охлаждают. Сначала первый,
затем второй растворы осторожно переливают в мерную колбу вместимостью 1000 см1,доводят объем
дистиллированной водой до метки и тщательно перемешивают.
2.3.2. Приготовление I и. растворасеркой киаюты
Мерным цилиндром отмеряют 27,7 см3концентрированной серной кислоты относительной плот
ности 1.84 г/см3(для концентрированной серной кислоты другой плотности надо провести перерасчет
объема). Осторожно, небольшими порциями приливают ее к 100 см3 дистиллированной воды и охлаж
дают. После охлаждения раствор переносят в мерную колбу вместимостью 1000 см3, доводят объем
дистиллированной водой до метки и тщательно перемешивают.
2.3.3. Приготовление/>еактивов для осаждения мешающих песахаров— ко ГОСТ5903—89.
2.3.4. Построениеградуировочногографика
Чистую сахарозу (или сахар-рафинад) предварительно высушивают в эксикаторе в течение 3 сут,
затем берут навеску массой 1,0 г с погрешностью не более ±0.001 г, переносят в мерную колбу
вместимостью 250 см’, растворяют и доводят объем дистиллированной водойдо метки.
Раствор содержит 4 мг сахарозы в 1см3.
Впять мерных колб вместимостью по ИХ)см’ каждая отмеряют мерным цилиндром осторожно по
25 см3сернокислого раствора двухромовокислого калия и градуированной пипеткой по 2.0: 4.0; 6,0;
8.0; 10,0 см3раствора сахарозы, что соответствует 8,0; 16.0; 24,0: 32,0: 40,0 мг сахарозы.
Колбы помешают в кипящую баню на 10 мин. затем охлаждают, доводят объем дистиллирован
ной водой до метки, тщательно перемешивают и сразу же измеряют величину оптической плотности
растворов при красном светофильтре (ФЭК-56, светофильтр № 8. кювета 30 мм; ФЭК-М, свето
фильтр № 4, кювета 50 мм, первый способ измерения, отсчет оптической плотности по
левому барабану).
По полученным данным строят градуировочный график, откладывая по оси абсцисс введенное
количество сахарозы в миллиграммах, а но оси ординат - соответствующие им значения оптических
плотностей.
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 533%—2009.
119