ГОСТ 19092—2021
него возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и спектро
фотометрического детектирования в ультрафиолетовой области спектра
ГОСТ ИСО 21569 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифици
рованных организмов и производных продуктов. Методы качественного обнаружения на основе анали за
нуклеиновых кислот
ГОСТ ИСО 21570 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифици
рованных организмов и производных продуктов. Количественные методы, основанные на нуклеиновой
кислоте1)
ГОСТ ISO 21571 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифициро
ванных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот2)
ГОСТ ISO 24333 Зерно и продукты его переработки. Отбор проб
Примечание— При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссы
лочных стандартов и классификаторов на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандар
тизации, метрологии и сертификации
(www.easc.by
) или по указателям национальных стандартов, издаваемым в
государствах, указанных в предисловии, или на официальных сайтах соответствующих национальных органов по
стандартизации. Если на документ дана недатированная ссылка, то следует использовать документ, действую щий на
текущий момент, с учетом всех внесенных в него изменений. Если заменен ссылочный документ, на кото рый дана
датированная ссылка, то следует использовать указанную версию этого документа. Если после принятия настоящего
стандарта в ссылочный документ, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затра гивающее
положение, на которое дана ссылка, то это положение применяется без учета данного изменения. Если ссылочный
документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не
затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 27186, [1].
4 Технические требования
4.1Гречиху в зависимости от качества зерна подразделяют на классы в соответствии с требова
ниями, указанными в таблице 1.
Таблица 1
Наименование показателя
Норма для класса
1-го2-го3-го
Цвет
Серый, коричневый, однотонный или с различными от
тенками, свойственный здоровому зерну гречихи
Состояние
В здоровом, негреющемся состоянии
Запах
Свойственный здоровому зерну гречихи, без плесневого,
затхлого и других посторонних запахов
Содержание ядра, %, не менее
737170
Влажность, %, не более
14,5
Сорная примесь, %, не более:
2,03,0
в том числе:
минеральная примесь
0,2
1)В Российской Федерации действует ГОСТ Р 53244—2008 (ИСО 21570:2005) «Продукты пищевые. Методы
анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Методы,
основанные на количественном определении нуклеиновых кислот».
2)В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 21571—2014 «Продукты пищевые. Методы анализа для
обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Экстракция нуклеино
вых кислот».
3