ГОСТ Р МЭК 335-2-9-96
Примечание —Нагрузка расположена на вращающемся вертеле так. чтобы крепежный винт контак
тировал с вертелом
Рисунок 101 —Нагрузка для испытания вращающегося вертела
Радиационные грили, ротационные грили и приборы раклетт работают с автоматическим
регулятором, установленным п соответствии с инструкцией по эксплуатации, или при отсутствии
инструкции —на самой высокой уставке. Дверцы и крышки открыты, если иное не указано в
инструкции по эксплуатации.
Контактные грили с терморегулятором работают на самой высокой уставке терморегулятора.
Другие контактные грили работают гак, чтобы температура в центре нагреваемой поверхности
поддерживалась постоянно (275±15) *С путем включения и отключения питания.
Грили раклетт работают пустые. Дверцы или крышки открыты, если иное не указано в
инструкции по эксплуатации. Лотки ставят или убирают в зависимости от того, что более неблаго
приятно, и терморегулятор устанавливают в соответствии с инструкцией по эксплуатации.
Барбекю работают с любым автоматическим регулятором на самой высокой уставке, с любым
покрытием или защитой, установленной в соответствии с инструкцией по эксплуатации, и с
подставкой для пиши в нижнем положении.
Примечание 2 —Барбекю работают без воды, даже если использование воды предусмотрено.
Приборы, не упомянутые выше, но которые тем не менее могут выполнять одну или более
функций, работают как определено для конкретной функции, насколько это возможно.
Если две или более функции приготовления пиши могут быть выполнены одновременно,
испытание приборов для проверки выполнения этих функций проводят в одно и то же время.
Плитки, кроме индукционных плиток, работают с сосудами, заполненными холодной водой.
Сосуд изготавливается из неполированного алюминия промышленного качества, имеет плоское дно
и накрывается крышкой. Терморегулирующие устройства настраивают па максимальную уставку,
пока вода не закипит, затем настраивают так, чтобы вода слабо кипела. Воду доливают для
поддержания постоянного уровня в процессе кипения.
Примечание 3 —Крышку удерживают в таком положении, чтобы пар нс оказывал влияния на
испытание.
В сомнительных случаях используют сосуд, изображенный на рисунке 102.
3