ГОСТ Р 51355-99
- калий марганцовокислый по ГОСТ 20490;
- молоко сухое обезжиренное по ГОСТ 10970;
- глицерин дистиллированный по ГОСТ 6824;
- крахмал картофельный по ГОСТ 7699;
- мед натуральный по ГОСТ 19792;
- картон фильтровальный по ГОСТ 12290;
- ткани хлопчатобумажные и смешанные суровые фильтровальные по ГОСТ 332;
- ароматные спирты и настои, получаемые из ароматического растительного сырья и ректи
фикованного спирта высшей очистки в соответствии с производственным технологическим регла
ментом на производство водок и ликероводочных изделий;
- эфирные масла, ароматизаторы, пищевые добавки и другие виды пищевых продуктов и
материалов, разрешенные к применению в пищевой промышленности учреждениями госсанэпид
службы России в установленном порядке.
4.4 Упаковка, маркировка
Упаковка, маркировка по ГОСТ 12545.
Маркировка потребительской тары по ГОСТ Р 51074.
5 Правила приемки
5.1 Правила приемки —по ГОСТ 5363.
5.2 Контроль засодержанием токсичных элементов и радионуклидов в водках и особых водках
осуществляют с периодичностью, установленной предприягием-изготовнтелем по согласованию с
учреждениями госсанэпидслужбы России в установленном порядке.
6 Методы анализа
6.1 Отбор проб - по ГОСТ 5363.
6.2 Методы анализа крепости, щелочности —по ГОСТ 5363.
6.3 Газохроматографический метод анализа альдегидов, сивушного масла, сложных эфиров,
метилового спирта —по ГОСТ Р 51698.
6.4 Определение массовой концентрации кислот впересчете налимонную —по ГОСТ Р 51135.
6.5 Подготовка проб для определения токсичных элементов —по ГОСТ 26929.
6.6 Определение содержания токсичных элементов —по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930,
ГОСТ 26932. ГОСТ 26933. Радионуклиды определяют по методикам, утвержденным вустановленном
порядке.
7 Транспортирование и хранение
7.1 Транспортирование и хранение водок и особых водок —по ГОСТ 12545.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(справочное)
Библиография
|1) СанПиН 2.3.2.560—96 Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного
сырья и пищевых продуктов
|2| СанПиН 2.1.4.559—96 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных
систем питьевою водоснабжения. Контроль качества
(3) ТУ 6-00209591-458—97 Уголь активный КАУ-В. Технические условия
4