ГОСТ Р 51355-99; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 34470-2018 Бетоны огнеупорные. Общие технические условия Castable refractories. General specifications (Настоящий стандарт распространяется на огнеупорные бетоны, предназначенные для изготовления огнеупорных изделий и для изготовления и ремонта футеровок различных тепловых агрегатов, и устанавливает общие технические требования к ним) ГОСТ Р 41.29-99 Единообразные предписания, касающиеся официального утверждения транспортных средств в отношении защиты лиц, находящихся в кабине грузового транспортного средства Uniform provisions concerning the approval of vehicles with regard to the protection of the occupants of the cab of a commercial vehicle (Настоящий стандарт распространяется на транспортные средства, предназначенные для перевозки грузов. Стандарт не распространяется на сельскохозяйственные тракторы и машины) ГОСТ 10.76-74 Мясо. Конина, поставляемая для экспорта. Технические требования Meat. Horse-flesh for export. Technical requirements (Настоящий стандарт распространяется на конину в четвертинах и устанавливает технические требования к ее обработке и качеству при поставке на экспорт)

Страница 5

Страница 1

Untitled document

ГОСТ Р 51355-99

ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для опреде

ления содержания токсичных элементов

ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка

ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца

ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия

ГОСТ Р 51074—97 Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования

ГОСТ Р 51135—98 Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа

ГОСТ Р 51574—2000 Соль поваренная пищевая. Технические условия

ГОСТ Р 51652—2000 Спирт оптовый ректификованный из пищевого сырья. Технические

условия

ГОСТ Р 51698—2000 Водка и спирт этиловый. Газохроматографический экспресс-метод опре

деления содержания токсичных микропримесей

(Поправка).

3 Определения

3.1 Термины и определения по ГОСТ 20001.

В настоящем стандарте применены следующие уточненные термины с соответствующими

определениями:

водка: Спиртной напиток, представляющий собой бесцветную водно-спиртовую жидкость

крепостью 40,0—45.0. 50,0 или 56.0

с характерным вкусом и ароматом;

особая водка: Высокосортная водка крепостью 40,0—45.0

с подчеркнуто специфическими

ароматом и вкусом, получаемыми за счет внесения ароматических компонентов.

4 Технические требования

4.1 Водки и особые водки должны быть приготовлены в соответствии с требованиями насто

ящего стандарта по технологическим регламентам, инструкциям на производство водок и особых

водок и рецептурам с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном

порядке.

4.2 Характеристики

4.2.1 В зависимости от вкусовых и ароматических свойств, содержания ингредиентов водки

делят на водки и особые водки.

4.2.2 По органолептическим показателям водки и особые водки должны соответствовал» тре

бованиям. указанным в таблице 1.

Таблица 1

Наименование

показателя

Характеристика

Внешний вил

Прозрачная жидкость без посторонних включений и скачка

Цвет

Бесцветная жидкость

Вкус и аромат

Характерныедля водок данного типа, без постороннегопривкуса

и аромата. Волки должны иметь мягкий, присущий волке вкус и

характерный водочный аромат; особые волки —мягкий вкус и

подчеркнуто специфический аромат

4.2.3По физико-химическим показателям водки и особые водки должны соответствовать

нормам, указанным в таблице 2.