ГОСТ Р 51783-2001
- весы для статического взвешивания по ГОСТ 29329, среднего класса точности с наибольшим
пределом взвешивания 25 кг, ценой поверочного деления
е
=
50 г и пределом допускаемой погреш
ности ±0,5
е;
- весы по ГОСТ 29329среднего класса точности с наибольшим пределом взвешивания не более
3 кг и иеной поверочного деления
ей
2 г;
- линейка металлическая длиной 300 мм, ценой деления I мм по ГОСТ 427 с погрешностью
± 0,1 мм или рулетка металлическая из нержавеющей стали номинальной длины 1 м с прямоуголь
ным торцом на вытяжном копие ленты по ГОСТ 7502, 2-го класса точности;
- штангенциркуль 1-го или 2-го класса точности по ГОСТ 166 с погрешностью измерений
0,05 - 0,1 мм.
Допускается применение других средств измерений, утвержденных в установленном порядке
типов и внесенных в Государственный реестр средств измерений, с метрологическими характерис
тиками не ниже указанных.
7.2.2 Проверке но качеству подлежит лук в отобранных по 6.2 упаковочных единицах, из
которых составляют объединенную пробу.
7.2.3 Отобранные в выборку по 6.2 упаковочные единицы фасованной продукции поочередно
взвешивают, определяют массу брутто, нетто и тары в килограммах. Для определения средней массы
нетто упаковочной единицы фасованного лука по 5.4.4 взвешивают без выбора 10 упаковочных
единиц фасованного лука.
Отобранную выборку лука в транспортной таре взвешивают одновременно.
Результаты взвешивания записывают до второго десятичного знака.
7.2.4 Общую массу луковиц в объединенной пробе в килограммах
т
определяют суммирова
нием значений, полученных по 7.2.3.
7.2.5 Луковицы в объединенной пробе рассортировывают на фракции по показателям, уста
новленным в таблице 1 настоящего стандарта.
7.2.6 Внешний вид, запах и вкус, наличие луковиц, раздвоенных, находящихся под общими
наружными сухими чешуями, с отсутствием сухих чешуй не более чем наповерхности луковиц,
оголенных, с незначительными пятнами и трещинами на сухих чешуях. не переходящими на
нижнюю сухую чешую, защищающую луковицу, с длиной высушенной шейки более 5 см. недоста
точно высушенной шейкой, механическими повреждениями на глубинуодной сочной чешуи, донца,
а также с незначительными повреждениями сельскохозяйственными вредителями, проросших, за
гнивших, запаренных, подмороженных, поврежденных стеблевой нематодой и клешами,определяют
визуально и рассортировывают на фракции в соответствии с показателями, установленными в
таблице 1.
7.2.7 Размер луковицы по наибольшему поперечному диаметру, длину шейки, глубину меха
нических повреждений сочных чешуй луковиц измеряют линейкой или штангенциркулем.
7.2.8 Определяют массу каждой фракции лука
т,.
Значения массы записывают до второго
десятичного знака.
7.2.9 По результатам измерений, полученных по 7.2.8. определяют содержание луковиц, в
процентах, с отклонениями от значений показателей, установленных в таблице 1.
7.3 Обработка результатов
7.3.1 Содержание луковиц с отклонениями по качеству и размерам по каждой фракции
К
вычисляют, %. от общей массы луковиц объединенной пробы по формуле
* = ^ 1 0 0 ,
т
где
т, —
масса фракции луковиц с отклонениями по качеству и размерам, кг;
т
—общая масса луковиц в объединенной пробе, кг.
7.3.2 Вычисления проводят до второго десятичного знака с последующим округлением резуль
тата до первого десятичного знака.
Полученные результаты сравнивают со значениями, указанными в табтице 1. Результаты рас
пространяют на всю партию.
7.3.3 Массу нетто луковиц в одной упаковочной единице фасованной продукции определяют
на весах по ГОСТ 29329. среднего класса точности, с ценой поверочного деления
е й
2 г и наиболь
шим пределом взвешивания не более 3 кг.
Массу нетто каждой упаковочной единицы, фасованной произвольной массой нетто, опреде
ляют при отпуске продукции покупателям в розничной торговой сети.
7.4 Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930 —
ГОСТ 26934. ГОСТ 30178. ГОСТ 30538. ГОСТ Р 51301. ГОСТ Р 51766, хлорорганических пестици-
5