ГОСТ Р 52135-2003
Н Л Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ПЛОДОВЫЕ ВОДКИ
Общие технические условия
Fruit spirits.
General specifications
Дата ввелення 2005—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на плодовые водки (далее — продукт), за исключением
виноградных водок.
Требования, обеспечивающие безопасность продукта, наложены в 4.1.4. 4.1.6, требования к
качеству продукта —4.1.3, 4.1.5, требования к упаковке —4.3. требования к маркировке —4.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 21—94 Сахар-песок. Технические условия
ГОСТ 22—94 Сахар-рафинад. Технические условия
ГОСТ 12280—75 Вина, виноматериалы, коньячные и плодовые спирты. Метод определения
альдегидов
ГОСТ 13192—73 Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров
ГОСТ 13194—74 Коньяки и коньячные спирты. Метод определения метилового спирта
ГОСТ 13195—73 Вина, виноматериалы, коньяки и коньячные спирты, соки плодово-ягодные
спиртованные. Метод определения железа
ГОСТ 14138—76 Коньячные и плодовые спирты. Метод определения высших спиртов
ГОСТ 14139—76 Коньячные и плодовые спирты. Методы определения средних эфиров
ГОСТ 14352—73 Коньячные спирты. Метод определения фурфурола
ГОСТ 23943—80 Вина и коньяки. Методы определения полноты налива в бутылки
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для опреде
ления содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинца
ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия
ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
токсичных элементов
ГОСТ Р 51144-98 Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки и методы
отбора проб
ГОСТ Р 51149—98 Вина. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
ГОСТ Р 51279—99 Дистиллят плодовый. Технические условия
ГОСТ Р 51653—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
объемной доли этилового спирта
ГОСТ Р 51654—2000 .Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
массовой концентрации летучих кислот
Издание официальное