ГОСТ 34146—2017
3.6Емкости с пробами снабжают этикетками, на которых должны быть указаны:
- полное наименование красителя и его Е-номер;
- наименование и местонахождение изготовителя;
- номер партии;
- масса нетто партии;
- количество упаковочных единиц в партии;
- дата изготовления;
- дата отбора проб;
- срок хранения пробы;
- фамилии лиц, проводивших отбор данной пробы.
4 Требования безопасности
4.1 При выполнении анализов необходимо соблюдать требования техники безопасности при рабо
те с химическими реактивами по ГОСТ 12.1.007 и ГОСТ 12.4.103.
4.2 Помещение, в котором проводят анализы, должно быть оборудовано общей приточно-вытяж
ной вентиляцией по ГОСТ 12.4.021.
4.3 Электробезопасность при работе с электроустановками — по ГОСТ 12.2.007.0.
4.4 Организация обучения работающих безопасности труда — по ГОСТ 12.0.004.
4.5 Помещение лаборатории должно соответствовать требованиям пожарной безопасности по
ГОСТ 12.1.004 и иметь средства пожаротушения по ГОСТ 12.4.009.
4.6 При работе с пищевым красителем контроль воздуха рабочей зоны следует осуществлять в
соответствии с требованиями ГОСТ 12.1.005.
5 Условия проведения анализа
При подготовке и проведении анализа должны быть соблюдены следующие условия:
- температура окружающего воздуха..........................................от 20
- относительная влажность воздуха............................................ от 40
до 25 °С;
до 95 %;
- напряжение в электросети............................................................ 220+}^° В;
- частота тока в электросети..........................................................от 49 до 51 Гц.
Все операции с реактивами следует проводить в вытяжном шкафу.
6 Требования к квалификации оператора
К выполнению и обработке результатов анализа допускают специалиста, имеющего высшее или сред
нее специальное химическое образование и опыт работы в химической лаборатории, владеющего техникой
выполнения анализов с применением спектрофотометрии и тонкослойной хроматографии, освоившего на
стоящую методику, прошедшего обучение работе с приборами и инструктаж по технике безопасности.
7 Средства измерений, вспомогательные оборудование иустройства,
посуда, реактивы
7.1 Весы утвержденного типа, поверенные в установленном порядке, с пределами допускаемой
абсолютной погрешности не более ±0,2 мг.
7.2 Спектрофотометр диапазоном измерения в интервале длин волн от 350 до 700 нм, допусти
мой абсолютной погрешностью коэффициента пропускания не более ±1 %, укомплектованный компью
тером, принтером и соответствующим аттестованным программным обеспечением.
7.3 Кюветы кварцевые с толщиной поглощающего слоя 1 см.
7.4 Линейка 150 (300) с одной шкалой по ГОСТ 427.
7.5 Камера хроматографическая с размерами сторон 24 * 24 * 10 см.
7.6 Пластина для тонкослойной хроматографии (ТСХ) с микрокристаллической целлюлозой тол
щиной слоя 0,1 мм на полимерной подложке с размерами сторон 20 * 20 см.
7.7 Шприц медицинский инъекционный вместимостью от 10 до 20 см3по ГОСТ ISO 7886-1.
7.8 Микрошприц вместимостью 10,0 мм3 (10 мкл) с ценой деления не более 0,2 мм3 (0,2 мкл).
3