ГОСТ 34146—2017
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙС Т А Н Д А Р Т
ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ
Методы идентификации и определения массовой доли основного красящего вещества
пищевого красителя куркумин Е100
Food additives.
Methods for identification and determination of total coloring matter percentage of food colour curcumin E100
Дата введения — 2019—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку куркумин Е100, представляющую со
бой пищевой краситель (далее — краситель), и устанавливает:
- идентификационные тесты на основное красящее вещество красителя;
- хроматографический метод качественного определения (идентификации) основного красящего
вещества красителя в тонком слое сорбента;
- спектрофотометрический метод определения массовой доли основного красящего вещества
красителя.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.0.004—2015 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопас
ности труда. Общие положения
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие тре
бования
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
ГОСТ 12.2.007.0—75 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Об
щие требования безопасности
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объ
ектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.021—75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГОСТ 12.4.103—83 Система стандартов безопасности труда. Одежда специальная защитная,
средства индивидуальной защиты ног и рук. Классификация
ГОСТ 427—75 Линейки измерительные металлические. Технические условия
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—73, ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилин
дры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 3118—77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
ГОСТ 3760—79 Реактивы. Аммиак водный. Технические условия
ГОСТ 4204—77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
Издание официальное
1