ГОСТ 18488-2000
4.4.2Допускаемое отклонение массы нетто отдельных упаковочных единиц потребительской
тары в сторону уменьшения при фасовании свыше 3,0 кг должно быть не более минус 0,2
%.
Отклонение массы нетто в сторону увеличения не ограничивается.
4.5 Маркировка
Маркирование пищевых концентратов сладких блюд —по ГОСТ 24508 со следующих» допол
нением.
На потребительскую тару наносят:
- срок годности (вместо срока хранения);
- информацию о сертификации.
5 Правила приемки
5.1 Правила приемки —по ГОСТ 15113.0.
5.2 Контроль за содержанием токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов осуществля
ется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с
органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора и гарантирующим безопас
ность продукции.
6 Методы анализа
6.1 Отбор и подготовка проб —по ГОСТ 15113.0. Подготовка проб для определения токсичных
элементов —по ГОСТ 26929.
6.2 Определение качества упаковки, массы нетто - по ГОСТ 15113.1.
6.3 Методы анализа - по ГОСТ 15113.1, ГОСТ 26927, ГОСТ 26930 - ГОСТ 26934 и указанным
в 4.2.1, 4.2.2, 4.2.3. Массовая доля сахарозы —по ГОСТ 15113.6.
6.4 Содержание микотоксинов и пестицидовопределяют по методам, утвержденным органами
государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
7 Транспортирование и хранение
7.1 Транспортирование и условия хранения пищевых концентратов сладких блюд —по
ГОСТ 24508.
7.2 Срок годности пищевых концентратов сладких блюд со дня выработки в месяцах, не более:
6 —для киселей, муссов, желе, молочных киселей и пудингов десертных (шоколадные и
кофейные);
4 —для остальных.
8 Гарантия изготовителя
8.1 Регулируется законодательством страны*.
* В Российской Федерации регулируется Законом «О защите нрав потребителей».
655