ГОСТ 18488-2000; Страница 4

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 51754-2001 Машины и оборудование для нижних лесопромышленных складов. Требования безопасности. Методы контроля Machines and equipment for wood industrial low landings. Safety requirements. Control methods (Настоящий стандарт распространяется на машины и оборудование, используемые для первичной обработки леса на нижних лесопромышленных складах, и устанавливает требования, обеспечивающие безопасные условия труда при их эксплуатации, техническом обслуживании, монтаже и транспортировании, а также методы контроля требований безопасности) ГОСТ 30702-2000 Шерсть. Торговая сельскохозяйственно- промышленная классификация Wool. Commercial agricultural-industrial classification (Настоящий стандарт распространяется на немытую и мытую овечью шерсть всех наименований, подготовленную с отделением частей руна, а также сортированную, и устанавливает технические требования к шерсти и ее торговую сольскохозяйственно- промышленную классификацию) ГОСТ Р МЭК 60731-2001 Изделия медицинские электрические. Дозиметры с ионизационными камерами для лучевой терапии Medical electrical equipment. Dosimeters with ionization chambers in radiotherapy (Настоящий стандарт устанавливает требования к дозиметрам для лучевой терапии, предназначенным для измерения поглощенной дозы в воде или воздушной кермы (или соответственно мощностей доз) в полях фотонного или электронного излучения, используемых в лучевой терапии. Системы мониторинга дозы, используемые в аппаратах для лучевой терапии, не рассматриваются в настоящем стандарте, так же как и входные ионизационные камеры, используемые для калибровки источника в брахитерапии. Настоящий стандарт распространяется на:. а) дозиметры первого класса, обычно используемые для измерения:. 1) кермы или дозы в пучке излучения в воздухе или в фантоме,. 2) дозы на пациентов in vivo на поверхности кожи или внутриполостные;. b) дозиметры эталонные, обычно используемые для калибровки дозиметров первого класса. Настоящий стандарт устанавливает два уровня исполнения дозиметров:. - нижний уровень исполнения, применимый к дозиметрам первого класса;. - более высокий уровень исполнения, применимый к дозиметрам эталонного класса)

Страница 4

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 18488-2000

3 Ассортимент

3.1 Концентраты сладких блюд вырабатывают следующих видов:

кисели, муссы, желе, кремы, пудинги.

Все виды в зависимости от применяемого сырья подразделяют на:

- концентраты сладких блюд на плодовых или ягодных экстрактах концентрированных соков,

(кисели, муссы, желе);

- концентраты сладких блюд без плодовых и ягодных экстрактов концентрированных соков

(с вкусовыми и ароматическими добавками —кисели, муссы, желе):

- концентраты сладких блюд молочные (кисели и кремы желейные и заварные);

- концентраты сладких блюд без молочных компонентов (кремы и пудинги десертные).

3.2 Коды ОКИ на данные виды продукции приведены в приложении А.

4 Общие технические требования

4.1 Концентраты пищевые сладких блюд вырабатывают в соответствии с требованиями насто

ящего стандарта по технологической инструкции и рецептурам с соблюдением санитарных правил,

утвержденных в установленном порядке.

4.2 Характеристики

4.2.1Внешний вид концентратов сладких блюд должен соответствовать требованиям, указан

ным в таблице 1.

Т абли ца I

Н а и м е н о в а н и е п о к а зате л и

Х а р а к т е р и с т и к а с л а д к и х б л ю д

М е то д а н а л и з а

Внешний вил насыпных кон

центратов

Однородная сыпучая масса.

Допускаются неплотно слежав

шиеся комочки

По ГОСТ 15113.3

Внешний вил брикетов

Целые, правильной формы

По ГОСТ 15113.3

4.2.2Органолептические показатели готовых блюд из концентратов, приготовленных по спо

собу, изложенному на этикетке, должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.

Та б л и ца 2

Х а р а к т е р и с т и к а с л а д к и х блю д

Кисели

М у с сы

на

ш п о н ы \

Желе на

п л о д о п ы х

Кремы

Наммсмова

мие показателя

на плодо них

ИЛИ

я го д н ы х

экстрактах,

концентри

рованных

соках иди

без

н и х

м о л о ч

ные

ИЛ»!

ягодных

экстрактах,

концентри

рованных

соках или

бет них

ИДИ

ягодных

экстрактах,

концентри

рованных

соках или

без них

ж е л е й н ы е с

таварные с

м о л о ч н ы м и

молочными

к о м п о н е н

коммомен

та

м и и ли

тами или

е з н и к

без них

Пудинги

д е с е р т н ы е

М ето д

анализа

Допускает

ся опалес

ценция

Внешний Свойствснньш соответствующим блюдам, приготовленным обычным кулинарным По ГОСТ

видспособом15113.3

Цвет Свойственный соответствующим блюдам, приготовленным обычным кулинарным По ГОСТ

способом15113.3