ГОСТ 33919—2016
тического диапазона CRQ95(3), равного 0,02Drp. При невыполнении этого условия проводят повторные
испытания. Вычисления проводят до третьего десятичного знака.
9.1.3Для каждого параллельного определения анализируемой пробы по градуировочному графи
ку находят массу редуцирующих сахаров до инверсии, соответствующую значению оптической плот
ности. определенному по 9.1.2.
9.2 Определение массовой доли общего сахара после инверсии
9.2.1 Приготовление рабочего раствора молочка маточного пчелиного.
В мерную колбу по ГОСТ 1770 вместимостью 200 см3вносят 20 см3раствора молочка маточного
пчелиного, приготовленного по 8.7. 80см3 дистиллированной воды по ГОСТ6709 и 5см3 концентрирован
ной соляной кислоты по ГОСТ3118. помещают в эту колбу термометр по 7.8 и ставят колбу в нагретую до
(80—82) ®Сводяную баню по 7.4. Содержимое колбы нагревают до (67—70) °С. выдерживают при этой
температуре точно 5 мин, охлаждают до 20 °С. Добавляют одну каплю раствора метилового оранжево го.
приготовленного по 8.2, и нейтрализуют соляную кислоту раствором гидроокиси натрия массовой
долей 25 % по 8.4. Объем раствора в колбе доводят до метки дистиллированной водой, перемешивают.
9.2.2 В коническую колбу вместимостью 250 см3 по ГОСТ 25336 вносят 20 см3 раствора калия
железосинеродистого, приготовленного по 8.1, 5 см3 раствора гидроокиси натрия молярной концен
трацией 2.5 моль/дм3 по 8.3 и 10 см3 раствора молочка маточного, приготовленного по 9.2.1. Смесь
нагревают до кипения, включают секундомер и кипятят точно 1 мин. быстро охлаждают до комнатной
температуры и делают не менее трех измерений оптической плотности (D) по отношению к дистилли
рованной воде на фотоколориметре по 7.1 в кюветах по 6.3.2 при длине волны
Л
= 440 нм.
Вычисляют среднеарифметическое значение оптической плотности раствора при условии, если
абсолютное расхождение (Dma)l - Dmin) результатов трех определений не превосходит значений крити
ческого диапазона CRQ9S(3). равного 0.02Dc,y При невыполнении этого условия проводят повторные
испытания. Вычисления’проводят до третьего десятичного знака.
9.2.3 При анализе каждой пробы выполняют два параллельных определения.
9.2.4 Для каждого параллельного определения анализируемой пробы по градуировочному графи
ку находят массу восстанавливающихсахаров после инверсии, соответствующую значению оптической
плотности, определенному по 9.2.2.
П р и м е ч а н и е — Испытание проводят при температуре растворов 18 "С — 25 ’С. Температуру растворов
контролируют термометром по ГОСТ 28498.
10 Обработка и оформление результатов испытаний
10.1 Массовую долю восстанавливающих сахаров в молочке маточном пчелином до инверсии в
пересчете на абсолютно сухое вещество X,, % вычисляют по формуле
_
А, ^ У
2
К
1" V3 m- 1000-V,
100
100
■
100- W ’
(
1
)
где 4, — количество восстанавливающих сахаров до инверсии, найденное по градуировочно
му графику, мг:
V, — объем мерной колбы, в которой растворена навеска, см3(50 см3);
V2— объем рабочего раствора пчелиного маточного молочка, см3(100 см3);
У3— объем раствора маточного молочка, израсходованный для реакции с калием железо-
синеродистым. см3(10 см3);
К — постоянный коэффициент, учитывающий частичное окисление сахарозы, равный 0.95;
т — масса навески, г;
У4 — объем раствора маточного молочка, взятый для приготовления рабочего раствора, см3
(10 см3);
1000 — коэффициент перевода мг в г;
100 __—
__
— пересчет на абсолютно сухое вещество. %, где W— массовая доля влаги в маточном
100- Wмолочке. % (определяемая по ГОСТ 28888).
В сокращенном виде формула выглядит следующим образом:
(
2
)
6
4, -5- К 100
/п (100-IV) ‘