ГОСТ 13799—2016
4.2Масса или объем продуктов, упакованных в потребительскую упаковку, должны соответство
вать массе нетто или объему, указанным в маркировке.
Пределы допускаемых положительныхотклонений приведены в таблице 1.
Т а б л и ц а 1
Масса негто (объем упаковки), г (см*>
Значение показателя,
%
До 250 (250) включ.
Св. 250 (250) до 1000 (1000) включ.
» 1000(1000)» 12000(12000)»
» 12000(12000)
5
3
2
Не менее указанных в
маркировке
Предел допускаемых отрицательных отклонений содержимого упаковочной единицы от номи
нального количества — всоответствии с ГОСТ8.579.
Массу нетто илиобъем продуктов определяютпо ГОСТ 8756.1.
5 Упаковка
5.1 Упаковка в металлическую потребительскую упаковку
5.1.1 Продуктыфасуютвметаллическиебанкидля консервовпоГОСТ5981 итубы, предназначен
ныедля пищевых продуктов.
5.1.2 Банки и тубы с продуктамидолжны быть герметичными.
5.1.3 Поверхность банок с продуктами должна быть ровной, без деформаций (вмятин, вздутий и
др.), следов коррозии, загрязнений.
Л
акокрасочное или литографированное покрытие должно быть гладким, сплошным, равномер
ным, без царапин, трещин, отслоения идругих дефектов.
Закаточныйшовдолженбытьгладким, ровным, плотноприкатанным повсемупериметру, без нака
тов. подрезов, заусенцев иволнистости.
Допускаются:
- незначительные зубцы и зазубрины (не более двух) поокружности закаточного шва:
- незначительнаядеформациякорпусабанок, без острыхграней инарушенияцелостности наруж
ного покрытия:
- легкая матовостьнаружноголакокрасочного покрытия на поверхности банок;
- незначительные повреждения наружного лакокрасочного или литографированного покрытия в
виде отдельныхцарапин ипотертостей, не затрагивающих металл, без нарушения маркировки.
5.1.4 Не допускаются банкис продуктами, имеющиеследующие дефекты:
- вздутыедонышки икрышки (бомбаж);
- «хлопуши» — выпуклость донышек или крышек, которая при нажатии исчезает на одном конце
банки иодновременно появляется надругом;
- деформация в виде острых граней («птички»);
- подтеки идругие загрязнения;
- неправильнооформленныйзакаточный шовв видеязыков, открытыхзубцов, подрезов, фальши
вого и раскатанного шва;
- выдавливание уплотнительной пасты из закаточного шва.
П р и м е ч а н и е — К «хлопушам» не относятся консервы в металлических банках, у которых выпуклость
концов банок при нажиме пальцем рук исчезает («вибрирующие концы»).
5.1.5 Тубы с продуктами должны иметь ровную поверхность, без деформации, перекоса замка и
острых граней в углах замка.
Л
итографированное покрытиедолжно быть гладким, сплошным, равномерным, без царапин, тре
щин, отслоения идругихдефектов.
5.2 Упаковка в стеклянную потребительскую упаковку
5.2.1 Продукты фасуют в стеклянную упаковку:
- банки по ГОСТ 5717.1. ГОСТ 5717.2, ГОСТ 32671;
- бутылки по ГОСТ 10117.2, ГОСТ 32671.
3