ГОСТ 13799—2016
- год — две последние цифры года изготовления;
- индексвидаэкономическойдеятельностиорганизации (приналичии), производящейпереработ
ку ивыпускпищевыхпродуктов: К — переработка иконсервирование картофеля, фруктов, овощей игри
бов. МС — производство прочихпищевых продуктов:
- обозначение сорта продуктов: Э — для сорта экстра. В — для высшего сорта. П — для первого
сорта. ВТ — второгосорта;
- ассортиментный номер (при наличии):
- номер предприятия-изготовителя (при наличии).
П р и м е ч а н и е — Ассортиментный номер продукту присваивает организация-эксперт в области терми
ческой обработки консервов государства-изготовителя с последующим внесением номера в национальный отрас
левой реестр.
При обозначении ассортиментного номера между ним и номером смены оставляютпропуск водин
или два знака, или ставят точки, маркировку рекомендуется располагать на крышках и/или донышках
упаковки.
П р и м е р у с л о в н о г о о б о з н а ч е н и я , наносимого на крышку стеклянной банки с про
дуктом. выработанной 3-й сменой 20 июня 2018 г.;
3
200618
П р и м е р у с л о в н о г о о б о з н а ч е н и я , наносимого на крышку металлической потреби
тельской упаковки:
Консервы с ассортиментным номером 120 изготовлены предприятием с индексом вида экономи
ческойдеятельности Ки номером 11 в первую смену20 июля 2018 г.:
20071820.07.18200718 (на
к
рыш
к
е)
1120К11 или1120 или 1120 (на
к
рыш
к
е)
К11К11 (на доныш
к
е)
6.1.3 Маркировкуи художественное оформление упакованных продуктов осуществляют этикети
рованием или нанесением непосредственно на поверхность упаковочного материала различными спо
собами.
Маркировка должна бытьчеткой и легко читаемой, без нарушения наружногопокрытия.
Дополнитольно наносят символы ипиктограммы всоответствиис требованиями [1] или норматив
ныхправовыхактов, действующихнатерриториигосударства. принявшегостандарт, иприложением Б.
6.1.4 Для маркировки иоформления продуктов используютследующие виды этикеток:
- из бумаги, полимерных и комбинированных материалов, наклеиваемых при помощи клея, изго
товленногоиз поливинилацетатнойдисперсиипо ГОСТ18992не ниже первогосорта или другихматери
алов;
- самоклеящиеся, изготовленные из бумаги, полимерных и комбинированных материалов;
- термоусадочные, изготовленные из полимерных икомбинированных материалов.
6.1.5 Этикеткадолжна бытьчистой, целой, плотно иаккуратно наклеенной на упаковку, безподте
ков. морщин иперекосов.
6.1.6 На крышку или этикетку консервовдля детского питания, упаковываемых в стеклянную бан
ку. атакже на крышкутипаТО вид RTB поГОСТ25749должнабыть нанесена надпись: «Вогнутость кноп
ки безопасности — гарантия герметичности» и «При вскрытии банки должен быть слышен хлопок» или
аналогичная по смыслу информация.
6.2 Маркировка транспортной упаковки
6.2.1 Маркировка транспортной упаковки с продуктами должна соответствовать требованиям [1]
или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт,
ГОСТ 14192. для продуктов, отправляемых в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности и
из этих районов. — по ГОСТ 15846.
6.2.2 На каждую единицу транспортной упаковки, в которую непосредственно упакованы продук
ты. дополнительно наносят маркировку в соответствии с требованиями [2] или нормативных правовых
актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт.
Транспортная маркировкадолжна бытьнанесена на ярлык или непосредственно на транспортную
упаковку. На транспортную упаковку, сформированную с использованием термоусадочной пленки,
допускается не наносить маркировку, если маркировка, нанесенная на потребительскую упаковку,
можетбытьдоведенадо сведения потребителя без нарушения целостности транспортной упаковки.
7