ГОСТ 13799—2016
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ. ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
Fruit, vegetable and mushroom products. Packing, marking, transportation and storage
Дата введения — 2018—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов, овощей и грибов, кон
сервы иполуфабрикаты изних. в т.ч.длядетского, диетического и лечебно-профилактического питания
(далее — продукты) и устанавливает требования к упаковке, маркировке, транспортированию и
хранению.
Стандарт не распространяется на продукты краткосрочногохранения, а также моченые, соленые,
квашеные, маринованные, сушеные, замороженные и охлажденные фрукты, овощи игрибы.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 8.579—2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к
количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
ГОСТ 1341—97 Пергамент растительный. Технические условия
ГОСТ 1760—2014 Подпергамент. Техническиеусловия
ГОСТ3282—74 Проволокастальнаянизкоуглеродистаяобщегоназначения. Техническиеусловия
ГОСТ3560—73
Л
ента стальная упаковочная. Технические условия
ГОСТ5037—97 Фляги металлическиедля молока и молочных продуктов. Технические условия
ГОСТ5717.1—2014Тарастекляннаядля консервированной пищевойпродукции. Общиетехничес
кие условия
ГОСТ5717.2—2003 Банки стеклянныедля консервов. Основные параметры и размеры
ГОСТ 5981—2011 Банки икрышки к ним металлическиедля консервов. Техническиеусловия
ГОСТ 8756.1—79 Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептичес
ких показателей, массы нетто илиобъема и массовойдоли составных частей
ГОСТ8777—80 Бочки деревянные заливные исухотарные. Технические условия
ГОСТ9142—2014 Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия
ГОСТ 9218—86 Цистерны для пищевыхжидкостей, устанавливаемые на автотранспортные сред
ства. Общие технические условия
ГОСТ9338—80 Барабаныфанерные. Технические условия
ГОСТ 10117.2—2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные
размеры
ГОСТ 10131—93 Ящики из древесины идревесных материаловдля продукции пищевых отраслей
промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
Издание официальное
1