ГОСТ 33933—2016
- другие материалы, разрешенныедля контакта ссухими пищевыми продуктами.
5.4.3 Масса нетто в банке и пачке — от 100,0до 500,0 г.
5.4.4 Масса нетто в пакете — от 1.0до 10.0 кг.
5.4.5 Пределдопускаемыхотрицательныхотклонений содержимого нетто — по ГОСТ8.579.
5.4.6 СБКС. отправляемые в районы Крайнего Севера иприравненные к ним местности, упаковы
вают по ГОСТ 15846.
6 Правила приемки
6.1 Приемка — по ГОСТ 26809.
6.2 СБКС принимают партиями. Определение партии — по [2]. объем выборок — ГОСТ 26809.
6.3 Качество СБКС по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показате
лям. массу нетто потребительской упаковочной единицы, качество упаковки имаркировки проверяют в
каждой партии.
П р и м е ч а н и е — Допускается при использовании готовых премиксов в СБКС контролировать содержа
ние витаминов по содержанию одного-трех отдельных микронутриентов, определенных методами по разделу 7. в
соответствии со спецификацией производителя и их абсолютного и относительного содержания (соотношения).
7 Методы контроля
7.1 Отбор проб и подготовка канализу — по ГОСТ 26809. ГОСТ26929, ГОСТ 32164.
7.2 Определение качества упаковки, массы нетто — по ГОСТ8.579.
7.3 Определение массовойдоли белка — поГОСТ 30648.2.
Определение содержания незаменимых аминокислот — по нормативным документам, действую
щим на территории государства, принявшегостандарт.
7.4 Определение массовойдоли жира — по ГОСТ 30648.1;
- определение состава жирных кислот, полиненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов — по
нормативнымдокументам,действующим натерритории государства, принявшего стандарт.
7.5 Определение массовой доли влаги — по ГОСТ 30648.3.
7.6 Определение группычистоты — по ГОСТ 29245.
7.7 Определение активной кислотности восстановленной СБКС — по ГОСТ 30648.5.
7.8 Определение индекса растворимости — по ГОСТ 30648.6.
7.9 Определение перекисногочисла — по ГОСТ26593.
7.10 Определение массовыхдолей витаминов;
- витамина А — по ГОСТ 30627.1;
- витамина С — по ГОСТ30627.2;
- витамина Е — по ГОСТ 30627.3;
- витамина РР — по ГОСТ 30627.4;
- витамина В, — по ГОСТ 30627.5; -
витамина В2— по ГОСТ 30627.6;
- витамина В6, витамина В12. фолиевой кислоты, витаминавитамина К. пантотеновой кисло
ты — понормативнымдокументам, действующим на территории государства, принявшего стандарт.
7.11 Определение каротиноидов — по нормативным документам, действующим на территории
государства, принявшегостандарт.
7.12 Определение массовыхдолей минеральныхвеществ:
- кальция, калия, натрия, йода — по нормативным документам, действующим на территории госу
дарства, принявшего стандарт;
- магния — по ГОСТ4523;
- цинка — по ГОСТ 26934, ГОСТ4174;
- железа — по ГОСТ 26928.
7.13 Определение энергетической ценности — по [6].
7.14 Подготовка проб для определения токсичныхэлементов — по ГОСТ 26929.
Определение:
- ртути — по ГОСТ26927;
- мышьяка — ГОСТ26930;
- свинца — по ГОСТ26932;
- кадмия — по ГОСТ26933.
6