ГОСТ ISO 605—2013
5.2 Разделение
Лабораторную пробу (см. 5.1) разделяют на составные группы с целью получения представитель
ной информации, для которой подходит партия.
Лабораторная проба разделяется на пять групп следующим образом:
a) зерна, типичные для этих видов и сортов (см. 5.2.1);
b
) зерна, типичные для этих видов, но других сортов (см. 5.2.2);
c) дефектные зерна, принадлежащие одному виду (см. 5.2.3)
d) органические примеси (см. 5.2.4);
e) неорганические примеси (см. 5.2.5)
5.2.1 Зерна, типичные для этих видов и сортов
Настоящая группа включает все целые здоровые типичные зерна, зерна с треснувшей или по
врежденной оболочкой, зерна, слегка поврежденные насекомыми, и типичные зерна, расколотые бо
лее чем наполовину их первоначального размера.
5.2.2 Зерна, типичные для этих видов, но других сортов
Настоящая группа включает в себя зерна сортов, значительно отличающихся по форме, размеру,
цвету или внешнему виду от рассматриваемых сортов зерен.
5.2.3 Дефектные зерна, принадлежащие одному сорту
Настоящая группа включает расколотые, частично изъеденные и поврежденные зерна, наполо
вину меньше их первоначального размера, зерна, заметно поврежденные насекомыми и сморщенные,
неспелые, проросшие, гнилые, плесневелые и больные.
5.2.4 Органические примеси
Настоящая группа включает оболочки зерен, части стебля, стручков, листьев, «снеговую крупку»
и т. д„ другие семена культур и сорных растений.
5.2.5 Неорганические примеси
Настоящая группа включает комки земли, песка, пыли, камни и др.
5.3 Выражение результатов
Необходимо записывать количество материала в каждой составной группе (см. 5.2.1-5.2.5) в про
центах по массе испытательной части.
6 Определение размера (бобовых для потребления человеком в пищу)
6.1 Размер
Необходимо определить размер бобовых, относящихся к указанным группам в 5.2.1 и 5.2.2.
В соответствии с видами бобовых необходимо использовать сита с круглыми отверстиями (для
гороха и чечевицы) и продолговатыми отверстиями (для фасоли).
Необходимо взвесить массу бобовых, проходящих через сито с малыми отверстиями, и количе
ство. оставшееся в каждом из использованных сит.
6.2 Выражение результатов
Необходимо записывать массу бобовых:
a) удержанных ситом с большими отверстиями:
b
) всех размеров, определенных наибольшей и наименьшей апертурой сита.
c) проходящих через сито с малыми отверстиями.
Необходимо выразить каждое из этих значений в процентах от массы лабораторной пробы.
7 Испытания на определение присутствия посторонних запахов
7.1 Процедура
7.1.1 Необходимо выполнить исследование, описанное в 7.1.2 или 7.1.3 (чувствительный экспресс-
метод) сразу после отбора проб.
7.1.2 Необходимо равномерно распределить пробу и определить запах. Если сильный посторон
ний запах не обнаружен, возвращают пробу в контейнер и запечатывают ее, оставив на 24 ч, и затем
повторяют исследование пробы.
2