ГОСТ 33440—2015
Т а б л и ц а 1
Наименование показателя
Внешний вид
Характеристика и
норма для
товарного сорта
первого
второго
Черешки
характерной для ботанического сорта окраски, свежие,
чистые, здоровые, молодые, без механических повреждений и из-
лишней внешней влажности.
Листья ревеня должны быть ровно срезаны не более чем в 5 см от
верхушки черешка.
Для ревеня, выращенного в теплицах, черешки должны иметь тем
норозовую или красную окраску не менее чем на Z’3 длины черешка
Черешки хорошо развитые, без
следов ржавчины.
Для ревеня, выращенного в теп-
лицах, черешки должны быть
прямыми, без бутонов.
Допускаютсячерешки,со
следами ржавчины, с дефек-
тами формы, с легкими внеш-
ними повреждениями и нвзна-
читальными трещинами
Допускаются черешки, имеющие
дефекты формы, при условии,
что они не влияют на общий
внешний вид. качество, сохра
няемость и товарный вид продук
та в упаковке
Запах и вкус
Свойственные данному ботаническому сорту,
без постороннего
запаха и.’или привкуса
Длина черешка, см. не менее:
- для ревеня, выращенного в
тепличных условиях25.020.0
- для ревеня, выращенного
ускореннымспособомв
открытом грунте20.015.0
- для ревеня, выращенного в
естественных условиях
25.0
20.0
Диаметр черешка, см. не менее:
1.5
1,0
2.0
1.5
2.0
1.5
10.0"
10.0**
10,0
Не нормируется
1.0
10.0
Не допускается
- для ревеня, выращенного в
тепличных условиях
- для ревеня, выращенного
ускореннымспособомв
открытом грунте
- для ревеня, выращенного в
естественных условиях
Массовая доля
черешков, не
соответствующих требованиям
данного сорта. %. не более:
в том числе.
- соответствующих требовани
ям второго сорта
- не соответствующих требова-
ниям второго сорта
Наличие
черешков с живыми
сельскохозяйственными вреди-
телями. поврежденных сель-
скохозяйственными вредителя
ми. пораженных гнилью и ис
порченных
Наличие
посторонней
примеси
Не допускается
Допускается ие проводить обрезку листьев для ревеия, выращенного а теплицах. При этой листья должны быть не-
поврежденными
Для всех сортов, при условии что отклонение составляет ие более 2 си длинычерешка или 0.5 см диаметра.
3