ГОСТ 33782—2016
Введение
Установленные в настоящем стандарте термины расположены в систематизированном порядке,
отражающем систему понятий в областистабилизаторов пищевых продуктов.
Для каждого понятия установлен одинстандартизованный термин.
Заключенная в круглые скобки часть термина может быть опущена при использовании термина
в документах по стандартизации.
Приведенные определения можнопри необходимости изменять, вводя в них производные признаки,
раскрываязначенияиспользуемых внихтерминов, указывая объекты, входящие в объемопределяемо
го понятия. Изменения не должны нарушатьобъем и содержание понятий, определенных в настоящем
стандарте.
В стандарте приведены иноязычные эквиваленты стандартизованных терминов на английском
языке.
Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, их краткие формы — светлым, сино
нимы — курсивом.
IV