ГОСТ 9935—2015
Приложение А
(справочное)
Информационные сведения о составе консервов
А.1 Информационные сведения о составе консервов приведены в таблице А.1.
Т а б л и ц а А.1
Наименование консервов’
Состав консервов
«Поросенок вжеле»
Мясо поросят в шкуре на косточке, поваренная соль, черный
перец
«Поросенок с черносливом в желе»
Мясо поросят в шкуре на косточке, чернослив, поваренная соль,
черный перец
«Поросенок со сладким перцем в
желе»
Мясо поросят в шкуре на косточке, перец сладкий, поваренная
соль, черный перец
•Для удобства пользователей стандарта в качестве типовой инструкции гложет быть рекомендована «Тех
нологическая инструкция по производству кусковых мясных стерилизованных консервов «Поросенок в желе»,
утвержденная директором ФГБНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова».
Приложение Б
(справочное)
Информационные сведения о пищевой ценности 100 г консервов’
Б.1 Информационные сведения о пищевой ценности 100 г консервов приведены в таблице Б.1.
Т а б л и ц а Б.1
Наименование
продукта
Значение показателя
Белок, г,
не менее
Жир.
1
.
не более
Калорийность1/.
кДжГккал. не более
«Поросенок в желе»18,55.0
498.2/119.0
«Поросенок с черносливом в желе»17,55.0
481.5/115.0
«Поросенок со сладким перцем в желе»17.55.0
481,5/115.0
Определяют расчетным путем.
Библиография
[1] ТР ТС 034/2013
[2] ТР ТС 021/2011
[3] ТР ТС 022/2011
(4J ТР ТС 005/2011
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки»
* Значения пищевой ценности консервов, установленные изготовителем и указанные в маркировке кон
сервов. должны обеспечивать нормы, указанные в таблице Б.1.
7