ГОСТ 33425—2015
противопожарной безопасности в соответствии с требованиями ГОСТ 12.1.004. и иметь средства по
жаротушения по ГОСТ 12.4.009.
5.4При эксплуатации сжатых газов следует соблюдать правила устройства и безопасной эксплу
атации сосудов, работающих под давлением, в соответствии с ГОСТ 12.2.085.
6 Требования к квалификации персонала
6.1. К работе на атомно-абсорбционном спектрометре допускают персонал, прошедший соответ
ствующий курс подготовки.
6.2. К работе по подготовке лабораторных проб мяса и мясных продуктов допускают персонал,
имеющий навыки работы в химической лаборатории и прошедший обучение работе с аналитическими
автоклавами (при проведении автоклавной пробоподготовки).
7 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы
и реактивы
Атомно-абсорбционный спектрометр с диапазоном длин волн в пределах от 185 до 950 нм с элек
тротермическим атомизатором, укомплектованный лампами полого катода (ЛПК) на никель, хром и ко
бальт, с допускаемой относительной погрешностью измерений не более ± 5 % в диапазоне массовых
концентраций, записывающим устройством с компьютерным управлением и автоматической програм
мой обработки данных в соответствии с комплектацией прибора.
Мясорубка бытовая по ГОСТ 4025 или электромясорубка бытовая по ГОСТ 20469 с решеткой,
диаметр отверстий которой от 2 до 3 мм.
Весы неавтоматическогодействия по ГОСТ OIML R 76-1 специального (I) класса точности с преде
лом допускаемой абсолютной погрешности не более ± 0,001 г.
Аппарат для минерализации под давлением с набором сосудов.
Холодильник по ГОСТ 26678.
Дозатор пипеточный переменногообъема дозирования 0.200—1.000 см3с относительной погреш
ностью дозирования ± 1 %.
Колбы мерные 2-50-2, 2-100-2, 2-1000-2 по ГОСТ 1770.
Пробирки П-2-20-14/23 ХС по ГОСТ 1770.
Стаканы В-1-100 по ГОСТ 25336.
Цилиндры мерные 1-25-1 по ГОСТ 1770.
Баня ультразвуковая мощностью не ниже 500 Вт.
Бумага фильтровальная лабораторная по ГОСТ 12026.
Стеклянная или полимерная емкость с плотно закрывающейся крышкой.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Аргон газообразный по ГОСТ 10157.
Магния нитрат 6-водный по ГОСТ 11088. ч. д. а.
Государственные стандартные образцы (ГСО) состава водных растворов ионов кобальта (ГСО
8089—94). хрома (ГСО 8035—94) и никеля (ГСО 8001—93) с массовой концентрацией металла 1.00 г/дм3
и относительной погрешностью аттестованного значения не более ± 1 %.
Кислота азотная по ГОСТ 11125. ос. ч.
Допускается использование других средств измерений с метрологическими характеристиками,
вспомогательного оборудования с техническими характеристиками, а также реактивов и материалов по
качеству и чистоте не хуже указанных в настоящем стандарте.
8 Отбор и подготовка проб
8.1 Отбор проб — по ГОСТ 9792. ГОСТ 7269. ГОСТ 7702.2.0, ГОСТ 8756.0
8.2 Объединенную пробу измельчают, дважды пропуская через мясорубку, и тщательно переме
шивают.
8.3 Из объединенной пробы готовят лабораторную пробу. Подготовленную лабораторную пробу
помещают в стеклянную или полимерную емкость вместимостью 200—400 см3и закрывают крышкой.
Лабораторную пробу хранят в холодильнике при температуре (4 ± 2) СС не более 5 сут.
3