ГОСТ 7702.2.6-2015; Страница 3

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ CISPR 16-2-1-2015 Требования к аппаратуре для измерения радиопомех и помехоустойчивости и методы измерения. Часть 2-1. Методы измерения помех и помехоустойчивости. Измерения кондуктивных помех Specification for radio disturbance and immunity measuring apparatus and methods. Part 2-1. Methods of measurement of disturbances and immunity. Conducted disturbance measurements (Настоящий стандарт является основополагающим стандартом, устанавливающим методы измерения электромагнитных явлений, относящихся к помехам, в основном в полосе частот от 9 кГц до 18 ГГц и особенно измерений электромагнитных явлений, относящихся к кондуктивным помехам, в полосе частот от 9 кГц до 30 МГц. CDNE применяют в полосе частот от 30 до 300 МГц) ГОСТ ISO 3794-2015 Масла эфирные (содержащие третичные спирты). Оценка содержания свободных спиртов путем определения эфирного числа после ацетилирования Essential oils (containing tertiary alcohols). Estimation of free alcohols content by determination of ester value after acetylation (Настоящий стандарт устанавливает метод оценки содержания свободных спиртов в эфирных маслах путем определения эфирного числа после ацетилирования. Этот метод также известен как «метод Fiore». Метод, описанный в настоящем стандарте, применяют для эфирных масел, содержащих значительное количество третичных спиртов, а именно линалоол и терпинеол, на которые не распространяется действие ISO/R 1241. Метод, описанный в настоящем стандарте, не применяют для эфирных масел, содержащих значительное количество фенолов, антранилатов, лактонов и альдегидов, как установлено в ISO/R 1241) ГОСТ ISO 13300-1-2015 Органолептический анализ. Общее руководство по организации деятельности штатного персонала испытательной лаборатории. Часть 1. Ответственность штатного персонала Sensory analysis. General guidance for the staff of a sensory evaluation laboratory. Part 1. Staff responsibilities (Настоящий стандарт является руководством, определяющим функции штатного персонала лаборатории органолептического анализа и предназначенным для усовершенствования организационных основ, проводимых лабораторией работ по органолептической оценке, для оптимизации использования ее штатного персонала и для повышения качества органолептических испытаний. Руководство применимо по отношению к любым организациям при решении ими задачи установления официальной организационной структуры подразделения, занимающегося органолептическими испытаниями. Основные рассматриваемые здесь аспекты:. - образование, исходные требования и профессиональная компетентность штатного персонала;. - ответственность персонала трех различных функциональных уровней: менеджер органолептических испытаний, аналитик в области органолептических испытаний или руководитель комиссии по органолептической оценке качества продуктов и технический работник)

Страница 3

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 7702.2.6—2015

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

МЯСО ПТИЦЫ. СУБПРОДУКТЫ

И ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ

Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий

Poultry meat, edible offal and ready-to-cook products.

Methods

for

detection

and quantity determination of sulfite-reducing Clostridium

Дата введения — 2016—07—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы, субпродукты, полуфабрикаты, колбасные

изделия ипродукты (кулинарные изделия икулинарные полуфабрикаты) из мяса птицы, в т. ч. паштеты,

готовые быстрозамороженные блюда, зельцы, студни, заливные, продукты сублимационной сушки из

мясаптицы, такжепищевойжир-сырец птицы (далее — продукты)и устанавливаетметоды выявления и

определения количествасульфитредуцирующихклостридий.

П р и м е ч а н и е — Допускается использовать методы, предусматриваемые настоящим стандартом, для

испытаний проб, отобранных из зон производства ипереработки пищевых продуктов.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные

стандарты.

ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие

требования

ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация

и общие требования безопасности

ГОСТ 12.1.019—79* Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие

требования и номенклатура видов защиты

ГОСТ ISO 7218—2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие тре

бования и рекомендации по микробиологическим исследованиям

ГОСТ 7702.2.0—95 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и

подготовка к микробиологическим исследованиям

ГОСТ 10444.1—84 Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и

питательныхсред, применяемых в микробиологическом анализе

ГОСТ 10929—76 (СТ СЭВ 5768—86) Реактивы. Водорода пероксид. Технические условия

ГОСТ ISO/TS 11133-1—2014 Микробиология пищевых продуктов и кормовдля животных. Руково

дящие указания по приготовлению и производству питательных сред. Часть 1. Общие руководящие

указания по обеспечению качества приготовления питательных сред влаборатории

ГОСТ ISO 11133-2—2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководя

щие указания поприготовлению ипроизводствупитательныхсред. Часть2. Практические руководящие

указания по эксплуатационным испытаниям питательных сред

* В Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019—2009.

Издание официальное