ГОСТ 33540—2015
- обозначения настоящего стандарта;
- информации о подтверждении соответствия.
4.4.4Маркировка транспортной тары - по ГОСТ 14192 с нанесением манипупяционного знака
«Скоропортящийся груз» и «Ограничение температуры» с указанием «от 1 °С до 2 °С».
5 Правила приемки
5.1 Корнеплоды моркови принимают партиями. Под партией понимают любое количество
корнеплодов моркови одного ботанического сорта в упаковке одного вида и типоразмера,
поступившееводномтранспортномсредствеизоднойстраныисопровождаемое
товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции.
5.2 Порядок и периодичность контроля
5.2.1 Контроль показателей качества, массы моркови, качества упаковки и маркировки проводят
для каждой партии продукции.
5.2.2 Для определения качества корнеплодов моркови, правильности упаковывания и
маркирования, а также массы моркови в упаковочной единице на соответствие требованиям
настоящего стандарта, от партии корнеплодов моркови из разных мест отбирают выборку, объем
которой для партии корнеплодов моркови, упакованной в ящики и мешки, указан в таблице 2. в
ящичные поддоны — в таблице 3.
Т а б ли ца 2
Объем партии.
количество упаковочных единиц
До 100 включ.
Св. 100
Объем выборки, количество
отбираемых упаковочных единиц
3
Дополнительно по одной упаковочной единице от каждых
полных и неполных 100 упаковочных единиц
Т а б л и ц а З
Объем партии.
количество ящичных поддонов
До 10 включ.
От 11 до 20 включ.
От 21 до 50 включ.
Св. 50
Объем выборки, количество
отбираемых ящичных поддонов
2
3
5
5 и дополнительно по одному ящичному поддону от
каждых полных и неполных 50 ящичных поддонов
5.2.3 От каждой отобранной в выборку упаковочной единицы (ящика или мешка) по 5.2.2 из
разных слоев (сверху, из середины, снизу) отбирают точечные пробы массой не менее 15 % от массы
корнеплодов моркови в выборке. От каждого отобранного в выборку по 5.2.2 ящичного поддона из
разных слоев (сверху, из середины, снизу) отбирают не менее трех точечных проб.
Масса каждой точечной пробы не должна быть менее 5 кг. Из точечных проб составляют
объединенную пробу, которую анализируют.
5.2.4 При приемке неупакованных корнеплодов моркови отбор точечных проб осуществляют из
разных слоев при погрузке или выгрузке в соответствии с таблицей 4.
Таблица 4
Масса партии, тонн
До 10 включительно
Свыше 10 до 20 включительно
Число точечных проб
6
15
Масса одной точечной пробы около 3 кг. Точечные пробы соединяют в объединенную пробу,
определяют ее массу и анализируют.
5.2.5 Результаты проверки распространяют на всю партию.
5.2.6 При получении неудовлетворительных результатов хотя бы по одному из показателей,
установленных в 4.2, по нему проводят повторные исследования удвоенного объема выборки,
взятого из той же партии. Результаты повторного исследования распространяют на всю партию.
5.2.7 После проверки отобранные упаковочные единицы присоединяют к партии корнеплодов
моркови.
4