ГОСТ 33527—2015
ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ ИСОУМЭК 17025—2009 Общие требования к компетентности испытательных и калибро
вочных лабораторий
ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные парамет
ры и размеры
ГОСТ 26809.1—2014 Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подго
товка проб к анализу. Часть 1. Молоко, молочные, молочные составные и молокосодержащие продук
ты
ГОСТ 28498—90 Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Мето
ды испытаний
ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть 1. Общие требования
ГОСТ 29245—91 Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических
показателей
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссы
лочных стандартов на территории государства по соответствующему указателю стандартов, составленному по
состоянию на 1 января текущего года, и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в
текущем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует
руководствоваться замененным (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то
положение, в котором дана ссылка на него, применяется вчасти, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины по [1] и ГОСТ ИСО 5725-6, а также следующий
термин с соответствующим определением:
3.1капиллярный электрофорез: Метод анализа сложных смесей, использующий электроки-
нетичесхие явления - электромиграцию ионов и других заряженных частиц и электроосмос — для
разделения и определения компонентов.
4 Сущность метода
Метод капиллярного электрофореза для определения массовых долей моно- и дисахаридов
основан на разделении их под действием электрического поля в кварцевом капилляре в условиях,
способствующих подавлению влияния посторонних веществ. Идентификацию и количественное
определение анализируемых моно- и дисахаридов проводят косвенным методом, регистрируя опти
ческое поглощение при длине волны 230 нм.
5 Отбор проб
Отбор и подготовка проб к анализу — по ГОСТ 26809.1.
6 Условия проведения измерений
При выполнении измерений в лаборатории следует соблюдать следующие условия.
температура окружающего воздуха..................................................................(20
±
5) °С;
относительная влажность воздуха....................................................................(55
±
25) %;
атмосферное давление..........................................................
.
............................(95
±
10) кПа.
7 Средства измерения, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы
и материалы
Система капиллярного электрофореза с источником высокого напряжения диапазоном от минус
30 до 30 кВ, оснащенная кварцевым капилляром (эффективная длина не менее 56 см. внутренний
диаметр 50 мкм), системой поддержания рабочей температуры капилляра, фотометрическим или
спектрофотометрическим детектором, позволяющим проводить измерение в области длин волн от
200 до 300 им. и компьютером со специальным программным обеспечением для регистрации и обра
ботки электрофореграмм.
2