ГОСТ 33526—2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
МО
Л
ОКО И ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ МО
Л
ОКА
Методика определения содержания антибиотиков
методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Milk anddairy products.
Method tordeterminationol the antibioticby high performance liquidchromatography
Дата введения — 2016—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на молоко и продукты переработки молока (молоко (сы
рое. питьевое), сливки (сырые, литьевые), молочные продукты, молокосодержащие продукты, побоч
ные продукты переработки молока, продукцию детского питания на молочной основе, сыр и сырные
продукты, масло из коровьего молока и масляную пасту, консервы молочные, мороженое и смеси для
мороженого и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии по определению
остаточного содержания антибиотиков: левомицетина (хлорамфеникола). пенициллиновой группы,
стрептомицина, тетрациклиновой группы.
Диапазон измерений массовых долей антибиотиков для левомицетина (хлорамфеникола)
от 0,0001 млн 1(мг/кг) до 1.0 млн ’ (мг/кг). для антибиотиков пенициллиновой и тетрациклиновой групп
от 0.001 млн 1(мг/кг) до 1.0 млн ’ (мг/кг). для стрептомицина от 0.005 млн 1(мг/кг) до 1,0 млн ’ (мг/кг).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ ИСО 5725-1—2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из
мерений. Часть 1. Основные положения и определения’
ГОСТ ИСО 5725-6—2003 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов из
мерений. Часть 6. Использование значений точности на практике*"
ГОСТ OIML R 76-1—2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы не
автоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 12.1.004—91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие
требования
ГОСТ 12.1.005—88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические
требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007—76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классифика
ция и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019—79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие тре
бования и номенклатура видов защиты3
ГОСТ 12.4.009—83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты
объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.021—75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие
требования
ГОСТ 245—76 Реактивы. Натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный. Технические
условия
ГОСТ 908—2004 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
ГОСТ 1770—74 (ИСО 1042—83. ИСО 4788—80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Ци
линдры. мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
’ На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-1—2002. ’
На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002.
3На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 12.1.019—2009.
Издание официальное
1