ГОСТ 33613—2015
При анализе серии проб градуировку прибора проводят одним или более стандартными
буферными растворами каждые 30 мин.
При испытании проб продукта с периодичностью более 30 мин градуировку прибора проводят
непосредственно перед измерением.
9 Проведение измерений
9.1 Проведение измерений
Измерения активной кислотности плазмы анализируемого продукта проводят в соответствии с
инструкцией на прибор.
Электроды прибора погружают в плазму, подготовленную в соответствии с 8.1. не касаясь
стенок идна стакана.
Проводят два измерения активной кислотности плазмы в условиях повторяемости. При
установлении постоянного значения на шкале прибора снимают показания с отсчетом результата до
второго десятичного знака после запятой.
9.2 Промывание электродов
Перед каждым измерением электроды промывают дистиллированной водой, остатки воды с
электродов удаляют фильтровальной бумагой по ГОСТ 12026.
В случае измерения активной кислотности плазмы с повышенным содержанием жира, электроды
промывают дистиллированной водой температурой от 40 °Сдо 45 °С.
По окончании измерений электроды промывают ацетоном по ГОСТ 2603 и затем
дистиллированной водой температурой от 30 °С до 35 °С, воду удаляют фильтровальной бумагой по
ГОСТ 12026.
10 Обработка результатов измерений
За окончательный результат измерений активной кислотности, округленный до первого
десятичного знака, принимают среднеарифметическое значение результатов двух параллельных
измерений, выполненных в условиях повторяемости и удовлетворяющих условию приемлемости (2).
Результат измерений в документах, предусматривающих его использование, представляют в
виде
(*± d )при Р= 0,95,(1)
гдеX — окончательный результат измерения активной кислотности, ед. pH;
Л — границы абсолютной погрешности измерений, приведенные в таблице 1. ед. pH.
11 Метрологические характеристики метода
11.1Характеристики погрешности и прицезионности при доверительной вероятности Р = 0.95
приведены в таблице 1.
Т а б л и ц а !
Наименование
продукта
Диапазон
измерений
активной
кислотности
Предел
повторяемости (для
двух параллельных
определений)
г
Предел
воспроизводимости
(для двух
параллельных
определений)Я
В единицах pH
Точность (границы, в
которых находится
абсолютная
погрешность метода)
±Л
Сливочное масло,
масляные пасты,
сливочно
От 3,0 до
9,0 включ.
растительные
спреды0.030.070.05
5