ГОСТ 33429— 2015
- записывающим устройством с компьютерным управлением и автоматической программой
обработки хроматографических данных в соответствии с комплектацией хроматографа.
Весы неавтоматического действия по ГОСТ OIML R 76-1 специального (I) класса точности с
пределом допускаемой абсолютной погрешности не более ± 0.001 г.
Мясорубка бытовая по ГОСТ 4025 или электромясорубка бытовая по ГОСТ 20469.
pH-метр по ГОСТ 9245 со стеклянным и хлорсеребряным электродами (или комбинированным
стеклянным электродом) с диапазоном измерений от 0 до 14 ед. с пределом допускаемой абсолютной
погрешности не более ± 0.01 ед.
Гомогенизатор лабораторный, с частотой вращения ротора не менее 10000 об/мин.
Холодильник бытовой электрический по ГОСТ 26678.
Баня ультразвуковая лабораторная с регулятором времени.
Часы электронно-механические по ГОСТ 26272.
Центрифуга лабораторная, с центробежным ускорением 4000
д
.
Банки стеклянные вместимостью 250— 500 см3по ГОСТ 5717.2.
Пипетки градуированные 1-2-1-10 по ГОСТ 29227 или дозаторы автоматические с переменным
объемом дозирования и относительной погрешностью дозирования не более ± 1 %.
Пробирки центрифужные из полипропилена вместимостью 50 см3.
Фильтр мембранный из политетрафторэтилена с диаметром пор 0.45 мкм.
Колбы мерные 2-50-2, 2-100-2. 2-1000-2 по ГОСТ 1770.
Колба коническая Кн-1-100-24/29 ТС по ГОСТ 25336.
Флаконы — виалы хроматографические из темного стекла вместимостью 2.0 см3.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Калий фосфорнокислый однозамещенный по ГОСТ 4198, х.ч.
Кислота ортофосфорная по ГОСТ 6552. х.ч.
Кислота трихлоруксусная с содержанием основного вещества не менее 99.0 %.
Кислота молочная с содержанием основного вещества не менее 85.0 %.
7 Отбор проб
7.1 Отбор проб — по ГОСТ 9792. ГОСТ 7269. ГОСТ 7702.2.0.
7.2 Пробу измельчают, дважды пропуская через мясорубку с диаметром отверстий решетки 2— 4
мм. и тщательно перемешивают.
7.3 Подготовленную пробу помещают в стеклянную банку вместимостью 250— 500 см3 и
закрывают крышкой.
Допускается хранить подготовленную пробу в замороженном состоянии при температуре не
выше минус 18 °С не более 7 сут.
8 Подготовка к измерению
8.1 Приготовление градуировочных растворов
Для определения молочной кислоты и лактатов готовят градуировочные растворы молочной
кислоты массовой концентрации 1.7 г/см3(раствор 1), 0.85 r/см3(раствор 2). 0.34 г/см3(раствор 3). 0, 17
r/см3(раствор 4). 0.085 r/см3(раствор 5).
Для приготовления раствора 1 взвешивают 2.0 г молочной кислоты, переносят в мерную колбу
вместимостью 100 см3, добавляют 70— 80 см3дистиллированной воды, тщательно перемешивают до
полного растворения и доводят объем до метки дистиллированной водой.
Для приготовления раствора 2 градуированной пипеткой отбирают 10 см3 раствора 1 и
разбавляют 10 см3дистиллированной воды.
Раствор 3 готовят, отбирая градуированной пипеткой 10 см3 раствора 1. затем переносят в
мерную колбу вместимостью 50 см3и доводят объем до метки дистиллированной водой.
Для приготовления раствора 4 градуированной пипеткой отбирают 5 см3раствора 1, переносят в
мерную колбу вместимостью 50 см3и доводят объем до метки дистиллированной водой.
Для приготовления раствора 5 градуированной пипеткой отбирают 10 см3 раствора 4 и
разбавляют 10 см3дистиллированной воды.
Растворы готовят перед использованием.
3