ГОСТ 33308—2015
П р и м е ч а н и я
1 Е-номер. Е1204.
2 Пуллулан может использоваться е ряде пищевых продуктов как загуститель.
12 основной сополимер метакрилата: Глазирователь пищевого продукта,
получаемый термически контролируемой полимеризацией мономеров, содер
жащий диметиламиноэтиловых групп по сухому остатку от 20.8 % до 25,5 %,
представляющий собой гранулы желтоватого оттенка или белый порошок.
П р и м е ч а н и я
1 Мономеры: метилметакрилат, бутилметакрилат и диметиламино-метилметакрилат.
2 Е-номер. Е1205.
3 В государствах — членах Таможенного союза не разрешен до введения соответству
ющего нормативно-правового акта ЕЭК.
13 нейтральный сополимер метакрилата: Глазирователь пищевого про
дукта, получаемыйв процессе эмульсионнойполимеризации метилметакрила
та и этилакрилата, имеющий показатель активной кислотности от 5,5 до 8.6
ед.pH. плотностьпри 20 °С от 1.037 г/см1до 1,047 г/см3,содержащийостаток
после выпариванияот28,5% до31,5%. представляющийсобоймолочно-белую
водную дисперсию с характерным запахом.
П р и м е ч а н и я
1 Е-номер: Е1206.
2 В государствах — членах Таможенного союза не разрешен до введения соответству
ющего нормативно-правового акта ЕЭК.
14 анионный сополимер метакрилата: Глазирователь пищевого продукта,
получаемый эмульсионной полимеризацией в воднойсреде метакриловой кис
лоты, метилметакрилата и метилакрилата, имеющий показатель активной кис
лотности от 2.0 до 3.5 ед. pH. плотность при 20 °С от 1,058 г/см3до 1,068 г/см3,
содержащий остаток после выпаривания от 28,5% до 31,5 %, представляющий
собой молочно-белую водную дисперсию с характерным запахом.
П р и м е ч а н и я
1 Е-номер. Е1207.
2 В государствах — членах Таможенного союза не разрешен до введения соответству
ющего нормативно-правового акта ЕЭК.
15 поливинилпирролидон винилацетата сополимер: Глазировательпище
вого продукта, получаемый радикальной сополимеризацией М-Винил-2-пирро-
лидона ивинилацетата в растворе пропаи-2-ола, содержащийазота от7,0 %до
8.0 %. компонентов винилацетата всополимере неболее42.0 %, представляю
щий собой белый или желтовато-белый порошок или хлопья.
П р и м е ч а н и я
1 Е-номер. Е1208.
2 В государствах — членах Таможенного союза не разрешен до введения соответству
ющего нормативно-правового акта ЕЭК.
16 касторовое масло: Глазирователь пищевого продукта, по химической
природе относящийся к триглицеридам рицинолевой кислоты, получаемый
прессованием или экстрагированием семянклещевины органическими раство
рителями. содержащийосновного вещества неменее99.0 %, представляющий
собой бледно-желтую или прозрачную вязкую жидкостьсо слабым мягким аро
матом ихарактерным вкусом.
П р и м е ч а н и я
1 Е-номер. E1S03.
2 Касторовое масло может использоваться в ряде пищевых продуктов как агент антис-
леживающий и/или наполнитель.
basicmethacrylate
copolymer
neutral
methacrylate
copolymer
anionic methacrylate
copolymer
polyvinylpyrroli done-
vinyl acetate copoly
mer
castoroil
3