ГОСТ 33283—2015
ГОСТ 28560—90 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Proteus. Morganella.
Providencia
ГОСТ 28566—90 Продуктыпищевые. Методвыявления иопределения количестваэнтерококков
ГОСТ ISO29185—2014Микробиология пищевых продуктовикормовдляживотных. Методы выяв
ления и подсчета сульфитредуцирующих бактерий, растущих в анаэробных условиях
ГОСТ 30178—96 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения ток
сичныхэлементов
ГОСТ 30538—97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атом
но-эмиссионным методом
ГОСТ 30726—2001 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий
вида Escherichia coli
ГОСТ 31339—2006 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы
отбора проб
ГОСТ 31628—2012 Продуктыпищевые ипродовольственноесырье. Инверсионно-вольтамперо-
метричесхий методопределения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ 31659—2012 (ISO 6579:2002) Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода
Salmonella
ГОСТ 31746—2012 (ISO 6888-1:1999. ISO 6888-2:1999. ISO 6888-3:2003) Продукты пищевые.
Методывыявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и
Staphylococcus aureus
ГОСТ 31747—2012 (ISO 4831:2006. ISO 4832:2006) Продукты пищевые. Методы выявления и
определения количества бактерий группы кишечныхпалочек (колиформныхбактерий)
ГОСТ 31792—2012 Рыба, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Определение
содержания диоксинов и диоксииподобных полихлорированных бифенилов хромато-масс-спектраль-
ным методом
ГОСТ 31904—2012 Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испыта
ний
ГОСТ 32031—2012 Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria Monocytogenes
ГОСТ 32161—2013 Продукты пищевые. Методопределения содержания цезия Cs-137
ГОСТ 32163—2013 Продукты пищевые. Методопределения содержания стронция Sr-90
ГОСТ 32164—2013 Продукты пищевые. Методотбора пробдля определения содержания строн
ция Sr-90 и цезия Cs-137
П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или ежегодному информационному
указа телю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по
выпускам ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если
ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться
заменяющим (изменен ным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в
котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 живые мидии (live mussels): Мидии, имеющие характерную реакцию створокраковин на меха
ническое воздействие ихранящиеся вусловиях, обеспечивающих ихжизнедеятельность.
П р и м е ч а н и е — Характерной реакцией мидий на механическое воздействие является закрытие мол
люском створок раковин при постукивании по ним.
3.2 неживые и поврежденные мидии (dead and damaged mussels): Мидии, не имеющие харак
терной реакциистворокпри постукиваниипо ним. имидии, поврежденияу которыхнесовместимы сжиз
недеятельностью моллюска (трещины, сколы створок).
3.3 балянус (balanus): Ракообразные рода Balanus.
П р и м е ч а н и е — Ракообразные рода Belenus споиощыо известковыхраковин, вкоторых онинаходят
ся. прикрепляются к створкам мидий.
3.4 распределительно-очистительный центр (purification and distribution center): Установка с
чистой морской водой, в которую помещают живыхдвустворчатых моллюсков на время их биологичес
койочистки, с последующим сортированием иупаковыванием.
2